重生八零,糙汉宠妻成瘾
第四百零八章 过渡期的规划
林芬会心一笑,已然明白了林秀的苦心。
她回到座位上,看着其他几位管理层,语重心长的说出自己早已经准备好的话。
“各位,我们一路走过来,经历了太多,我知道国内餐饮市场正在经历许多变化,但是这不能成为我们同流合污的理由,一旦在食材方面开始妥协,那以后只会出现更多的问题。”
这方面,她和林秀的想法一直是高度统一的,不为了一时的利益而放弃自己的立场。
“宛曼被辞退之后,会所也需要一段时间的过渡期,我希望在这段时间里,我们能拧成一股绳,好好的守住会所。”
她的眼神坚定,与林秀传达出来的状态越来越像了。
经过这段时间的事情,林芬显然更加成熟了。
“你们有什么想聊的吗?趁着这个机会,大家都说一说自己的想法吧。”
经过了短暂的沉默,终于有人开口了,是离她最近的女人,也是刚刚去请宛曼的人。
“我觉得宛曼所做的这些工作并不是完全都是错的,可以取其精华,好的事情便延续下来。”
“比如,她对员工的严格要求,其实是有好处的,从前的老员工,打感情牌的人太多,能力反而一直提升不上去。”
她停顿了一下,回想了一下最近的事例。
“就比如这次的客人找茬的事件,前厅的经理蓉姐,确实没有能力平息处理这样的事情。”
林芬认真的听着,这件事情她有印象,是因为小黑和她提过蓉姐的事情。
在她的印象中,蓉姐虽然是个老实人,但是处理问题的思维,确实比不上年轻人了,在这样的位置上,已然不合适了。
“我赞同你的观点,但是这其中有一个弊端,过于严厉,会让员工没有归属感,做不到与会所本身共同患难的状态。”
林芬的话也有道理,这就涉及到会所中一直以来都存在的矛盾了。
是人情和感情重要,还是制度规则重要?
这个矛盾并不是一时半会儿能够化解的,林芬只能慢慢平衡了。
“蓉姐的事情,我会听取大家的意见,做出最后的处理方案,直接开除的话,我觉得并不妥当,就算她没有能力再去做前厅经理,也有其他适合的岗位去做。”
其他几人都点点头,算是默认了这个处理结果。
对于这样的老员工,直接开除确实有些残忍,也会让新员工觉得会所的管理制度太过冰冷。
蓉姐的事情暂时定了下来,林芬对于其他新员工的重新面试,也提出了一些要求。
“人品依旧是第一位的,其次才是能力,新员工的重新筛选,也关系到这个过渡期能否平稳度过,希望各位都上心一些。”
负责人事的男人扶了下眼镜,“林总,这一批新员工的人品都还不错,当初也是我严格把过关的,这次的重新面试,会不会让员工们多想?”
男人的语气平淡,但是话里话外都透露出一丝不满,毕竟被凭空增加了这么大的工作量。
“王经理,那你的想法是什么?”
“我觉得,可以适当观察几天,林总不是说,这段时间是会所的过渡期吗?在这样微妙的时间里,每个人的表现都会非常显眼的。”
王经理的话没有说的太直白,但是在座的都已经明白了他的意思。
不愧是做人事的,杀人都不带见血的。
“好,那就按王经理的计划做吧,有什么特殊情况,可以直接和我沟通。”
“后厨方面,现在急需一个主厨,你们觉得,谁比较适合这个位置?”
坐在最远处的男人抬起头来,毫不犹豫的说出一个人名。
“王亮,他的经验丰富,只是人比较老实,不太出头,不过他的心思比较深沉,我相信他有这个能力。”
林芬思索了一下,对于这个人的了解有些少,其他人看起来也是一头雾水,只有一个人插了句嘴。
“是上次后厨闹出事情的那个人吗?事情虽然因为他而起的,不过结果倒是好的。”
提醒了这么一句,其他人也纷纷表示有了些印象。
“既然大家对于这个人都有些不太了解,那这件事情就先待定吧,等眼前的事情都处理完,心里自然就有答案了。”
林芬的话十分公平,其他人也没有意见了。
“话说回来,目前最重要的事情,就是把不新鲜的食材尽快处理掉,不要让会所的口碑有所下滑。”
“这件事情,我也会亲自去盯着,这也是林总最关心的事情。”
“各位,如果没有别的事情讨论,会议就到此结束吧,需要我们去做的事情还有很多。”
其他人不约而同的舒了口气,整个人的状态都精神了许多。
既然选择留下来,那就认真去面对吧!
会议结束之后,人事部的负责人就带人把宛曼的办公室腾了出来,那些名贵的沙发钟表倒是没有拆除,毕竟都价值不菲。
宛曼的个人物品很快便被整理到了两个箱子里,直接放在了门口。
牌子也很快被撤了下去,人事部经理表示要重新为林芬订做一个新的门牌,被拒绝了。
“用从前的就好,我的心从未离开过会所。”
这里本就是她的办公室,现在这些名贵的家具,显得有些刺眼。
“还有这些家具沙发,你们各自去用吧,我还是用原来的就好。”
经理点点头,很快便按照她的吩咐去做了。
交代完会所的事情,她看了看时间,现在还没到汇报的时间。
想了想,趁着这个时间,去看了看附近的房子,准备尽快决定下来住的地方。
小雨想要一个单独的房间,还有他的读书问题也要尽快的解决。
从前觉得这些都是负担,但是现在想来,也是幸福的。看書菈
她的运气不错,很快就在附近找到了合适的房子,价格也很公道。
房东太太拉着林芬的手,一个劲的唠家常,看来很投眼缘。
“你这个价格我从来没有租过的,我觉得你人很好,才特意降价的。”
“大姐,真的太谢谢你了。”
“没事没事,你自己带着孩子,也挺不容易的。”
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