第217章新鲜 现在有关食品方面都是张贵在负责。 嘉善大酒店。 经常会有洋人来造访。 谈生意。 住的吃的，一天花费都是几十个大洋。 都是一些有钱人。 点了一份鱼子酱。 嘉新靠海，鱼子酱好搞。 现在的鱼多，都是野生鱼子酱。 鱼子酱的做法在后世非常成熟。 现在吃的人很少。 一些个洋人很喜欢。 这个菜吸引到了很多的洋人。 现在到嘉善这边来的洋人是越来越多了。 有很多的生意。 洋人逐利，哪儿有生意就到哪儿去。 他们发现在嘉善很好做生意，有着非常完善的规则。 关键是非常安全。 对于现在做生意的人来说，最重要的就是安全。 两个洋人在这边吃着鱼子酱，谈着生意。 服务员还在嘀咕，“酒店的东西可真贵，就这么一小盒卖十块大洋。” “迈克，尝尝鱼子酱，比在欧洲时候吃的还要好吃。我记得我有首诗是这么说的，鱼子酱，你日子过得好时可以吃，日子过得坏时也可以吃。 你凯旋时是一种犒赏，大难临头时是一种慰藉。在你赚到第一个百万的那一天，品起鱼子酱来一定美妙之至。 而在破产前夕享此美味，则是最后展示一种不服输的姿态，滋味也许更胜一筹呢。还有，爱情之花初绽时，可以吃;爱情之花凋零时，也可以吃。吃鱼子酱不愁找不到借口。你如果一时半会儿没想出来，那就干脆为了身体健康而吃吧。” 洋人们很喜欢这个玩意。 基本上到酒店来的人都会点。 但捕捉起来也难。 现在的渔船远没有后世的那么完善的工具。 有着好几种鱼卵。 鲟鱼鱼卵质量最好的大白鲟鱼，可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱，大白鲟鱼子酱的颜色由淡灰到灰黑色泽都有，有着细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子，向来有海里珍珠的称号。 更贵。 并且产量也少。 产量少的主要原因在于这种鲟鱼的生长缓慢，从一条幼鱼开始到鱼体够大，能够成熟产卵大概要等个十八到二十年，这么漫长的成长与孕育过程，想要好好活着就不是件容易的事，更何况在这些岁月中都要没有一点差池。 现在的捕捞工具，比较的麻烦。 嘉善大酒店是西式风格，很大一个原因是用来应付洋人的。 一些洋人的西餐，闰土提供了很多方子。就是为了让更多的洋人能到嘉善来。 嘉善的名声越来越大。 在上海滩那边都有着不少的洋人到了这边来。 有大厨找到了张贵，“老板，咱们的食材不够了。” “什么？” “那些个老外都喜欢吃海鲜，特别是鱼子酱，别说老外挺有钱的，也舍得。但是我们的冰室已经没有库存了。码头那边船只目前也没有新的收获。” 张贵就是有个问题，一点点的小事，就喜欢去找闰土说。 直接到了张宅去。 把事情给说了一下。 闰土忙的很，这么一丁点的小事都来跟他说。 想了一下，去码头看看也行。 嘉新这边的码头，每天的货很多，每天都是大把的交易。 嘉善的码头在公家手里头。 嘉新的码头只有一部分在。 还有就是一些势力，帮会啥的，互相打码头。 一个码头可能都有着几个帮会的锚地。 闰土直接到码头去。 看看这边的情况。 码头负责人直接过来了。 闰土：“工人们的生活怎么样？” “大人，都是一样的标准，每天至少会有鱼肉。每三天会有一顿猪羊肉。” 闰土：“安排船，我亲自出海。” “大人，这海面上还是会有些危险。这出海是很危险和辛苦的工作。属于大体力劳动。没出过海的，出海一日游。黄胆都吐出来了，继续吐，谁也救不了。胃病，风湿病，牙病，都是常见病。海难不多，但不是没有。去年就有兄弟一艘船，结果遇到海难。” 管事的说这出海的危险，让闰土打消这个念头。 十几年前，闰土刚来到这个世界的时候，就靠着下海捉鱼捉虾搞来的第一笔钱。 这对于有着空间能力的他完全不是事。 嘉新水路畅通，自己肯定也会通晓水面上的事情。 管事的看着闰土已经有了决定，他没再劝了，只是说着一些出海的要注意的地方，“大人，这是渔枪。制作鱼枪的一般采用的是多层夹板式的柚木。多层是因为单块木料在高作用力下容易产生永久形变，而多层压缩结构可以在海水的浸泡与皮筋的反复拉伸的过程中避免此问题。又由于柚木木质坚硬，且具有接近中兴浮力的特征。一般的鱼都可以收拾掉。” 码头管事的以为闰土就是闹着玩，觉着出海新鲜，想尝试尝试。 给安排了最好的船，最好的装备，还有最好的渔夫。 有着经验的渔夫在船上，想来也不会有啥危险了。 “如果大人要下水的话，一定要注意，虽然只是泡着，但是在水里面你也能很明显的感受到太阳的温度，特别是被海水泡过之后，如果长时间晒着太阳背部明显会有灼烧的感觉。 并且会特别的饿，游泳是非常消耗体力的，吃的也就多。 如果去的远一点，会看到成群结队的海豚追着船跑，看到一家三口的鲸鱼在近处喷水，会看到巨大的海鸟遮天蔽日的飞过，看到狂风暴雨中通天的闪电一直打到海里，会在船舷边随便扔下个无饵的钩也能钓上肥美的大鱼。” 管事的给闰土卖力的介绍着。 他觉着闰土就是想要出海玩。 在海边能吃到的海鱼比较多。 可以吃到各种各样的渔产品。不说鱼类贝类的营养，单就好吃美味这一点也就够了。野生鱼类比淡水鱼要好吃点，还有很多不知名的鱼也比那些众所周知的大众鱼好吃点。 大海经常会有惊喜。可能会捕到超大的鱼，可能会捕到超名贵的鱼，一旦搞到了，渔民就发财了。 但捕捞到不算渔民自己的。 渔民能有自己的船。 但那个船比较小只。 很难搞到大货。 装备都是要钱的，好的捕捞工具。 很快上了船。 安排的的确都是一些经验多的人。 会看海。潮水涨落是基本功，更难的是会看礁石海域和那片海域鱼类聚集。 会补渔网。 知道鱼的种类。鱼的品种贵贱，渔民们都是烂熟于心的。有些鱼，及时大而肥，但是不值钱也就并没有什么用了。也就些鱼可能都没气不吐泡要死了，但是人家还是特值钱的。 船比较大只，开始往远处航行。 “大人，把绳索垂下去，很多情况下鱼自己上钩。” 老船员在200米之内就能凭钓鱼的线定位鱼。他们也能知道当前水下有多少鱼。 这是管事安排的经验最好的渔民。 知道闰土的身份，把手上的技术都教了。 要是别人肯定不教。 老人和新手存在竞争关系。他们只教新手怎么使用机器，别出现意外事故。但不会主动去教新手如何钓鱼，因为教了之后对他们是有影响的。新手只能偷看、偷学。 不只是捕鱼，各行各业的都有这个讲究。 很多的手艺只传给儿子。 就算是徒弟都得留一手。 安排的学校就不一样了。 学校里头的老师，工资很高，让他们倾囊相授都愿意。 怎么去换线，怎么去挂钩子，多大鱼用哪个钩子，全都是门道。 闰土看到这情况，都想着在学校再安排一个捕鱼的课程。 闰土跟着渔夫学一学。 技多不压身。 可能以后都能有用得上的时候。 在海上搞了大半天。 睡了过去。 闰土来海上主要是试试他的空间能力。 他的空间能力在嘉善范围很广。 甚至能到一公里的地方。 这是在陆地的距离。 想着试试在海中的距离。 离陆地越远，空间范围越小，自己有着感觉，船只航行了几个小时后，自己的空间距离作用只有一里了。 能够感知到方圆五百米的所有的东西。 甚至能直接把五百米处的东西放进空间里头来。 在嘉善，闰土差不多就是主宰。 渔民在睡觉前布置了筷子粗的钓鱼线，通过窗户连接到了卧室的床上。线的一端拴着瓶子。 被一阵瓶子的摇晃声吵醒，翻身起床快步出门，到船舷边去拉鱼线。 足足忙活了半小时，他们才钓上了一条比较大的金枪鱼。 “厉害，赵师傅真是好手艺。那么大一条鱼。” “不行，这条鱼用刀划过，不好卖，不值钱了。大人，要不我们把他吃了吧。靠海吃海，渔民吃了不少的海鱼。” 船上是可以做菜的。 直接吃火锅，用的就是嘉善食品厂生产的火锅配料。 “赵师傅好手艺，做这行也挺辛苦的。” “大人，是有些辛苦，不过赚钱也还行，运气好的话。白天休息，晚上钓鱼。准确地说，船上没有上班时间。有鱼就钓，没鱼就休息。有时候，因为工作关系，我们三四十个小时不睡觉。我最长坚持过46个小时。非常疲惫，看什么东西都眼花。那段时间鱼特别多，睡眠时间保证不了。往往睡几个小时就会被叫起来干活。 但是回报也是很好的。 就是会想家，有时候还会有危险。总体来说，海上这个活是很心酸的。很多人受了委屈也没地方去说。船上也没人管你。有时候，我一个人躲在房间吃饭，边吃边哭。 有人因为过度疲惫受了重伤。 有一个伙计在把鱼从渔船搬运到附近的运输船时把手指弄断了。因为鱼特别多，这个人当时连续工作了三十多个小时，人处于一种不清醒的状态。那天浪也有点大，挂铁钩的时候浪一打，工人的手指不小心挂在机器上给拉断了。” 闰土眯了下眼睛，“有这回事？受伤的工人补偿了吗？连续工作三十个小时，这人受得了了。” 闰土很生气，他放出话了的，凡是嘉善的工人，每天都是八小时。 “大人，都是我们自愿的。出海的都想出去多赚点钱，都是拼命地干。” “安全最重要。” “对我们来说时间很重要。最关键就是一段时间。因为捕鱼也是看天象的。一般出海半个月左右，潮头来的时候几天几夜不能睡，趁着潮头抢鱼。” 都想着多赚一点。 出海赚的钱还是蛮多的。 运气好甚至能是工厂的十倍，数十倍。 高回报也是高风险。每年捕鱼都会出事。出海死掉真的算是蛮司空见惯的事情，毕竟海上不可控因素还是蛮高的。有一部分甚至不是因为暴风雨船翻了之类出的事情，是好好地站在船上，船上什么悬挂的东西断了甩过来卒的。 赵师傅都想不通，闰土这个大官，想不开出海干嘛。万一人没了。 现在出海，可比后世风险要大得多。 有害健康，很多职业都会有职业病。海边，风吹日晒紫外线系数高，渔民都是黑黑的，老得比较快。 各种海鲜吃很多，往往会配着酒一起喝，很多人会有风湿，连本宝宝天气湿润的时候膝盖都会有点难受。如果爱上了吃腌制品，肝脏又会出毛病。 船上风很大，说话基本靠吼，所以渔民讲话声音都超大的。 正说着话。 闰土的空间能力偶尔外放的，感知到了一头硕大的金枪鱼游过。 速度非常的快。 他要去生擒这一只。 不准备直接放到空间里头来。 直接跳进了海中。 想着锻炼一下自己水中的能力。 自己在陆地上无敌。 不知道水中咋样。 嘉新靠海。 怕跟人干起来。 人家是海战。 一头扎进海中。 岸上的人直接蒙蔽了。 “大人！” 一个个的不知道怎么办。 如果闰土出事，他们船上的人有一个是一个的都要陪葬。 一个个的都害怕的很。 跳海，哪怕是他们这样的渔民都没有太大的把握。 跳进了海水中就不好确定位置了。 “大人这是什么情况，他去海中做什么？” 船上的人都非常的慌乱，不能明白闰土的做法。