买那么多的油，目的就是做炸货。 机械厂的效益很好，只要有正式工人的家庭可以说已经摆脱了饿肚子的境遇。 但就算如此，一般人家过年都不见得能舍得炸多少东西出来。 越是如此，油炸的东西就越容易勾住人肚子里的馋虫。 三十年后都能风靡的炸货小吃，放在当下这种时代，没道理不能走红。 温暖将干豆腐切成了大小相似的方块，将菜卷进去，最后用签子一插。 三个菜卷成为一串。 菠菜、葱丝，还有大头菜之类的。 有的用干豆腐包裹，有的则是切成菱形块。 温暖只是展示了一遍，四个嫂子就能上手操作了。 串菜卷没有什么特别高难度的要求，串好后按照种类摆放好。 一旁的小炉子已经燃了火，上面放着个炒勺。 温暖倒了大半锅油进去，看得四个嫂子嘴角直抽。 她们知道这是要炸这些菜卷了，可谁也没想到竟然要用这么多油。 “小温啊，不，不用这么多油吧！” 王淑芬实在是忍不住了。 啥家庭啊，用这么多油来炸东西。 温暖却笑了笑：“油多，炸得透。如果油少了，连串都没办法浸没，到时候炸了容易炸不匀。” 试了试温度，温暖拿起一串大头菜滑进了锅里。 伴随着呲呲啦啦的响声，大家都忍不住提起了一颗心。 黄巧巧叮嘱道：“小温啊，别烫着，要不还是我来吧。” “没事，我这拿着锅盖呢，烫不到。” 温暖说着，又麻利的往锅里放了几串。 盖子一盖，就听锅里面噼啪作响。 温暖从厨房里拿出了一个瓦罐，打开后就有一股子酱香飘出来。 “这酱是我特调的，没放辣椒。回头卖这些炸串的时候问一下有没有人想吃辣的，如果想吃辣的，就往上面再刷一层辣椒油。” 温暖介绍着，偶尔还翻动一下锅里的炸串。 很快菜卷都炸好了。 干豆腐金灿灿的，青菜也都被炸得蔫了些，可那股子油炸的味道却勾的几个人都忍不住的咽口水。 等到刷上酱料，温暖分给众人。 “好吃！没想到青菜这么一炸也这么香。” “这个酱料也好吃，看着像大酱，可味道比咱们吃的大酱好吃多了。” 大家纷纷称赞炸串和酱料的味道。 温暖就在一旁看着，心里那叫一个得意。 能不好吃么，这玩意儿放在前世也是很受欢迎的好不好。 “小温，这炸串你打算咋卖？” 王淑芬最先问出这个问题。 温暖说道：“一毛钱一串，两毛钱三串。” 不便宜。 大家的第一个反应都是这个。 可又一想这是油炸的，这个价钱好像也不是不能接受了。 毕竟谁家也不可能指望着吃炸串填饱肚子，买上两毛钱的，拆了签子，全家都能吃上一两口，也算是吃了油水了。 “今天就开始卖吗？” 王淑芬又问。 温暖点点头：“我今天就负责炸串了。” 卖了炸串，就需要有人串菜。 王淑芬和黄巧巧一个负责麻辣烫，一个负责凉皮，偶尔还要相互帮忙打包之类的，肯定是空不出手来。 所以这份工作就只能交给陈桂花和黄红梅。 温暖看向这俩人：“两位嫂子，我给你们额外加一份工作，串串。” “现在只有青菜串，以后还会有其他的种类。我也不和你们细分了，这样吧，串一串，一分钱。串多少结算多少，一天一结，你们看行不行？” 见两个人都很惊讶，温暖又道：“当然了，现在人手不够，你们除了串菜卷外，洗菜的活也不落下。” “不落下不落下，肯定都干得明明白白的！” 陈桂花连忙表态。 黄红梅也跟着点头。 这可是额外收入啊！ 不用多，一天哪怕是串二十串，就有两毛钱进账，一个月下来就是三块钱啊！ 左右不干活的时候也是待着，利用那个时间串这些串，一点儿都不耽误事。 王淑芬和黄巧巧听了也没什么特别的感觉。 反正她们俩的工资现在已经比这俩人高了，不怕她们多赚些。 都是一个大院里住着的，能被介绍到这里来工作，关系都好。 见她们能多赚点，王淑芬还挺高兴。 “既然没意见，那就都忙活起来吧！” 温暖也没说真的不带王淑芬和黄巧巧：“两位嫂子，今天晚上回去和家里人说一下，明天晚上你们住我这里。我还有别的事情要教你们，一个晚上足够用了。” “行啊！” 王淑芬没二话。 黄巧巧倒是想了想，这才说道：“小温，我能把小妮儿带过来不？” 现在白天就小妮儿一个人在家，这要是晚上都不会去，万一孩子他爹也不回去，黄巧巧是真不放心。 温暖一拍脑门：“你瞧我，把这么重要的事情都给忘了。小妮儿现在还没上学，成天自己在家也不是个事儿。回头等你上班了就把孩子带过来吧！让云甜带着，总比孩子自己在家强。” 又看向另外三人：“三位嫂子，你们也是。如果小孩子自己在家不放心，就都带过来。不过咱们先说好了，孩子得听话，不能捣乱，也不能出去乱说。” 四个嫂子的人品都没问题，嘴巴也严，可孩子不一样，容易被人套话。 另外三人听了都很激动。 就算是王淑芬，家里也有小孩子要带，这要是能带到身边看着，那肯定比放在家里强啊！ 四人现在对温暖更加的敬佩，干起活来恨不能将整个人都分成八个人用。 快到中午饭口时，郑文回来了。 回来的时候怀里多了个东西。 黑色毛茸茸的小脑袋伸出他的背心，一双圆溜溜的眼睛看着陌生的环境。 “呀，你上哪儿弄的小狗啊？” 温暖一见那毛茸茸的小家伙，眼睛都亮了。 早上才和三家村的人说了狗的事，不曾想中午郑文就带回来一个。 郑文将怀里的小狗递给温暖：“兄弟单位的大狗下的狗崽子，下了好几只，养不了那么多，我就要了一只过来。” “真是太好了！” 温暖也没去问那个兄弟单位是哪里，反正有狗子就行了。 瞧着狗子也就是刚满月没多久的样子，虽说现在看家还不成，可从小养的狗，那肯定能养熟啊！