横滨广麟楼 “太好吃了！” “这真是极致的法兰西斯坦味道！” “我从没吃过这么好吃的鸭肝！” …… 吃过了煌嘴汪料理的食客纷纷把手中的票投给他，一时之间，煌嘴汪身前的投票箱一下子就塞得满满当当的。 “哈哈哈！” “好了，你就尽情地嘶喊哭啼，饱尝一下败北的滋味吧！” ““马鹿”主帅！”煌嘴汪促狭道。 “喔喂！食客们都把票投给了煌嘴汪，马鹿主帅那里怎么一张票都没有，食客们不喜欢马鹿主帅的料理吗？” 说这话的帮厨扭头一看品尝了马鹿料理的食客，顿时愣住了。 只见品尝了马鹿那道【榴莲】的食客们竟然一个个都闭上了双眼，呆呆地坐在座位上。 “啊……” “他们怎么了？” “大……大家都不说话，现场一片沉默，仿佛冻结住了。” 那边的煌嘴汪人声鼎沸，食客们踊跃投票。一道屏风之隔的马鹿这边的食客们的时间却好似被魔术师冻结了一般，沉默无言。 冰与火，动与静，隔着一道屏风，泾渭分明。 “主……主厨，这是怎么回事？”融念冰多年的厨师生涯还从来没有见过这样的景象。 陈大生却是罕见地一言不发，瞪大了双眼，似乎见到了什么不可思议的事情。 这时，一位要将票投给煌嘴汪的顾客不小心碰倒了一双放在餐桌上的瓷碗，“啪”的一声，瓷碗在地上碎裂。 这清脆的声音，好似唤灵的祭歌一般，将马鹿这般愣住的食客们唤醒。 “啊……” “呜……” “呼呼……” “这……这是怎么回事？” “刚才发生什么事了？” “我们究竟……” “像做了一场梦吗？大家的灵魂都飞到至高美味的桃花源了……”陈大生这时才讷讷地吐出话来，随即偷偷惊恐地看向马鹿，“据说人一旦吃到真正的美味，人们就只有沉默入神。” “没想到，主帅才这个年纪，竟然就能达到这个水平！” 震惊之余，陈大生连马鹿这个有些特别的名讳都不敢说了，只敢说主帅。 只能说，此时马鹿给他带来的震惊，不输给“神秘人”——伏地魔。 “做梦！” “什么？” “大家吃了那个年轻厨师的料理，都恍惚了好一阵子！” “据说人类吃了最美味的东西，就会发愣说不出话，真的有这种事吗？” “难以置信的体验！” “是啊，吃下去的瞬间，身体就麻痹了！” “这到底是怎么样的料理啊！”原本还惧怕着煌嘴汪料理的众人揉了揉眼睛，努力想要知道马鹿究竟做了一道怎样的料理。 “你们也来尝尝吧，我这道【南海渔村】料理。”（注1） 马鹿指了指放在料理台中央，一个全新的被开封的【南海渔村】——一个巨大的砗磲贝，两片巨大的壳正紧紧地合拢着，守护着内里神秘的未知料理。 左手按住砗磲贝的壳，马鹿右手一抬，紧实的砗磲贝瞬间被拉开，随着马鹿的手，一股巨大的白色香气蘑菇云从砗磲贝里爆发开来。 “嘭”的一声，白色的香气弥散在整个广麟楼，充斥在广麟楼的每个角落。 “噢……” “这香味……” “太惊人了！” “好惊人的香味，榴莲那种讨人厌的臭味完全变成甘甜的香味！” “真令人意想不到，一打开贝壳，扑鼻而来的香味更是强烈！” 面对如此夸赞，背着手在披风后按动手机手动发出“嘭”音效的马鹿表示，你们知道什么叫干冰制造烟雾的含金量吗？ “这香味的确就是南岛的味道……噢，我懂了！”陈大生喃喃自语道，“在南岛，不管是夏威夷还是关岛，一下飞机，就能感受到空气的不同。” “温暖的热带空气包围着你，花儿、水果尽情地散发芳香——这就是马鹿主帅这道【南海渔村】给人的感觉。” “而且是比南国的空气要浓郁数倍的香味，这就是这道烧烤料理的精髓所在。” “啊啊……好香啊！” “就像奶油炖蛋的香甜味道一样！” “这是自然的香味，一点也不觉得是人工制造的！” 随着马鹿打开砗磲贝的动作，原本呆立不动的食客们也纷纷恢复了动静，连冲带跑地围在这道【南海渔村】旁边。 “唔唔！受不了！” 一个较为肥胖的顾客忍不住拿起手中的筷子伸向砗磲贝里的食物馅料。 “我要开始吃了！” “那……那么我也开动了！” “啊唔！” “噗滋”“噗滋”…… 沉默，再一次的沉默，这一次的沉默没有之前那般长久，但却爆发出了恐怖的震撼力，众人的神经仿佛再次被刺激了一般。 “太……” “太完美了！这味道实在太完美了——” “砗磲贝里的榴莲远比想象中的更加甜！” “主厨，这是怎么回事！”悄悄伸出筷子品尝马鹿这道【南海渔村】的融念冰有些疑惑，“难不成是因为受热，而使得甜味增强吗？” “嗯……”看似严肃的陈大生一脸坚毅、严肃、刚正不阿地吃了一口马鹿的【南海渔村】，点点头，一点儿也没有偷吃的模样。 “可不是嘛，确实是那么回事。” 陈大生噗滋噗滋地咬了一口混合着砗磲贝肉与榴莲的料理，口齿不清道： “你们看，就连砗磲贝也带点甜味，又有肉……充满弹性，咬起来很有……口感。” “这到底是怎么做到的？”小福贵有些惊讶，“一般来说，贝类如果加热过久，肉质就会变硬，会变得不好吃……除非……” 小福贵想到了一个可怕的事情，呆呆地张大了嘴巴。 “除非我把火候控制得恰到好处，而且我在里面加了盐，更突显出这道料理的甜味！” 眼见料理成功的马鹿，一脸淡然（维持人设的【表情】技能立功了）。 看着如此“淡然”的马鹿，广麟楼的众厨师想起了马鹿之前为了制作【沙沙棱棱蟹黄烤鱼翅】，牺牲自己的“烈火之火”，不由得有些沉默。 如果是这样的马鹿主帅，拥有这种控制料理火候的能力，似乎也不是什么奇怪的事情。 “我把盐渗入榴莲泥中，将榴莲泥包裹住砗磲贝肉，才能有如此的甜味。” “不仅如此……”身为裁判的久我照纪不知不觉被脚步裹挟，被不争气的手拉住夹了一口榴莲肉，“更令人惊讶的是，在榴莲泥里加入了椰果的榨汁、小豆蔻、姜黄，放进烤箱中一起烧烤，因而逆转了榴莲的臭味。” “再加上即使加热也不减其硬度的青木瓜和甜脆的金瓜，就成了这道料理的精髓。” “在中华料理中是很少食用烤箱的，但在广东料理中却是常常使用涂上鲸鱼油，做成油亮亮的美味烧烤。” 自从被马鹿打败，久我照纪似乎也不再执着于四川料理，专研起了中华料理的其他菜系，故而才能一口就判断出马鹿在料理中使用的技巧。 随着一口一口的【南海渔村】进入喉间，众人似乎来到了热情洋溢的南岛世界。 阳光明媚，海风轻拂，这里是人间仙境，是远离尘嚣的世外桃源——南岛。 岛上的椰林树影婆娑，碧绿的叶片在阳光下摇曳生姿。洁白的沙滩像一张巨大的地毯铺展在岛的边缘，细腻柔软，每一步都留下深深的印记。海浪拍打着岸边礁石，礁石边有一只巨大的砗磲贝，砗磲贝敲着贝壳“铛铛铛”地发出悦耳的声响，仿佛是大自然的摇篮曲。 天空如洗，蓝得纯粹，只有偶尔飘过的几朵白云给这蓝天增添了几分生动。阳光洒在海面上，波光粼粼，闪耀着金色的光芒。站在海边，放眼望去，海水与天际线相接，仿佛天地间只有这一片宁静与美好。 岛上的植物繁茂，郁郁葱葱。热带特有的植物簇拥在一起，那是南瓜、木瓜、椰子形成了一道道天然的绿色屏障。这里的动物也格外活跃，小鸟在枝头欢快地歌唱，蝴蝶在花丛中翩翩起舞。 众人舒服地躺在沙滩上的躺椅中，悠闲地浸泡着暖阳，暖阳慢慢溶化着游客的身体。 “啊！身体好像溶化了！” “不是溶化，是我们变成了榴莲泥，我们和椰奶、木瓜、南瓜融合了！” 食客们溶化、渗透、浸润入南岛的骄阳中，最终幻化成一道完美的【南海渔村】。 “出人意料的榴莲用法和砗磲贝的料理都很完美！香味和口感都无可挑剔，这道料理充满了柔和感。” “这道【南海渔村】结合了南岛上与南海里的自然资源，呈现一幅和谐景象！” “以前曾经有位名叫高更的画家，一直在寻找野性的乐园，总算找到位在南太平洋的小岛——大溪地。这道料理简直就是高更笔下野性乐园的象征！”（注2） “南岛乐园的生命力已经呼之欲出了，太令人震撼了！” 注1：马鹿的料理出自《铁锅料理王》第十一卷91话【南海渔村】。 注2：十九世纪印象画派大师高更，在他生命的最后十年，厌弃现代文明对人性的侵蚀，逃离欧陆，来到太平洋的玻里尼西亚群岛，在那里，艺术家面对蓝天，大海、草木石头，乃至充满原始力的女人，激发本真，创作了大量风格别具的画作。在大溪地，高更受到了当地文化的深刻影响。他开始关注自然、神秘、原始的元素，这些都成为了他作品中的重要主题。高更的大溪地时期作品，如《大溪地女郎》（Tahitianomen）、《欢乐的日子》（TheJoyousDays）等，都展现了他对异域文化的独特见解和敏锐洞察。