柳如烟一惊只好作罢。 他知道闺女任性，也就不怪罪她了。 大约一个时辰的时间，厨师送来菜肴。 柳如烟看看各种菜肴做的非常精美。 柳如烟笑了，拿出四两银子奖赏四位厨师。 四位厨师谢一声退下。 接着，柳如烟等到凌风的到来。 很快，凌风来了， 阿贵陪凌风来到客厅。 凌风闻到了菜的香味。 心胸为之一震。 但是，凌风没有心乱，因为他在京城的时候阅菜无数，什么样高贵的菜肴他都吃过。 柳如烟看到凌风，马上抱拳迎接。 柳如烟看到凌风一身朴素的灰色袍子。 柳如烟心头不悦，瞪一眼阿贵。 阿贵立即抱拳施礼低头而言。 “老爷，你为总教头准备的华丽时装，他不穿，非要给我要一件灰布袍子。” 柳如烟大惊问道；“恩公，为何不穿华丽的时装，这是为何呀？” “老爷，我本平庸之辈，一介乞丐，穿一件灰布袍子最适合我的身份。” 柳如烟听后开心而笑，感觉到凌风人品不错。 “恩公，请，我略备筵席请恩公，请入座。” 凌风抱拳谢一声，请柳如烟入座。 两人坐下，柳如烟笑道；“我要盛情款待你，今天秦名厨做了名菜，宴请恩公，这些名菜你肯定都没有品尝过，恩公，别客气，用心品尝。” 凌风看看菜肴，发现是凤凰衣，诗礼银杏，滴水观音，羊方藏鱼，沧海遗珠等菜。 凌风心里一笑，这些菜在京城就是普通菜肴。 他早就品尝那过了。 几乎是天天吃。 但是，现在不同了。自从来到江宁，凌风再也没有机会品尝这些菜肴了。 乞讨路上饥一顿饱一顿的。有口饭吃就不错了。 如今再次看到这些名菜，凌风心里五味杂陈的情绪涌上心头。 凌风想到爸爸妈妈。 想到自己在京城的锦衣玉食的生活。 凌风没有流露出这样伤心的心情。 柳如烟看看凌风笑道；“我来给你夹菜，今晚我要用心的感谢你的救命之恩。” 凌风笑道；“老爷，我自己来夹菜。” “不不不，你是贵客，我必须为你夹菜。” 柳如烟夹了一点凤凰衣菜肴送上。 “恩公，这道菜丝一道非常古老的菜肴，你肯定没有吃过。” 凌风心里笑了。 凤凰衣这道菜，凌风几乎天天吃。 凤凰衣，又名纸包鸡，顾名思义，即为纸包鸡，听起来做成似乎易如反掌那，但是真正的问题就出现在纸张上，这种纸张是春笋为原料，采用最原始的蔡伦造纸方法，普通的叫毛边粗糙纸张，其实上品称为玉扣纸。因为纸张质地细嫩柔软，色泽洁白如玉而得其名字。 玉扣纸兴盛于南宋时期，因为其托墨吸水性能好，耐老化，即适宜于毛笔书法，又可用于印刷古籍和作画，备受历代书法名家喜爱。在书画界颇具名气。 这种纸张颜色洁白，拉力强，吸水性能好，质地结实，不受老化腐蚀，历来为做档案，史籍佛经，族谱，账本重要契约等所选用。 在做纸包鸡时候，常常先用猪油把玉扣纸浸透，再包裹上腌制好的鸡块放入高温中油炸。 玉扣纸具有透气功能，纸张吸油后变柔韧不易烂，若没有这玉扣纸，做成的凤凰衣自然是没有灵魂的一道菜。 凌风品尝一口凤凰衣开心一笑道；“好吃，果然是名菜，味道就是不一般。” 柳如烟笑了，马上夹了羊方藏鱼送给凌风。 凌风夹起来品尝一口大赞好吃。 柳如烟看凌风吃的高兴。 柳如烟也高兴笑了。 接着，柳如烟夹了各种菜肴送给凌风品尝。 凌风都开心的品尝一番，连声赞美。 柳如烟看凌风吃的特别开心。 竟然忘记了敬酒。 柳如烟立即几举杯敬凌风。 “恩公，我敬你一杯！” 凌风一笑道；“柳老爷，你客气了，我乃一位乞丐，不是什么贵宾，既然你看得起我，我愿意为你效力吧。” “好，我现在府上有几十位家丁，看家护院，但是，他们武功平平，我想请你传授武功怎么样，把他们培养成能守护我柳府的超级家丁。” “可以，我明天开始教他们吧。” 柳如烟大喜，马上叮嘱阿贵，明天请阿贵召集来全部的家丁习武。 阿贵点点头。 接着，柳如烟笑道；“恩公，我卡你岁数不大，一身武功，但是，我想重点栽培你，要为你请一位私塾先生，教你读书认字，教大乔，小乔读书认字。你想学习吗？” “我当然想学习呀。”凌风开心笑道。 凌风心里有点吃惊。 柳如烟竟然邀请先生叫他读书。 这事情有点出乎意料呀。 柳如烟又不是自己的父母，这样关心自己。要自己学知识。 凌风有点摸不到头脑了。 凌风只好点头答应。 接着，柳如烟开心的举杯敬凌风。 “恩公，你既然答应，我明天开始请先生。” 凌风点点谢一声。 酒宴完毕，凌风抱拳感谢柳如烟一番，决定回到房间休息。 柳如烟笑道；“恩公，你可以边休息，边传授武功，不要累到了。” 凌风点点头答应。 接着，阿贵带上凌风回房间。 走在路上，凌风问阿贵府上一共有多少位家丁。 阿贵说一共四十八位家丁。 凌风问道；“有在大门站岗的家丁妈？” 阿贵道；“有，前门四位家丁站岗，后门四位家丁站岗。” 凌风道；“让家丁门来习武，不能耽误了站岗呀？” “我来安排吧，让两位来习武，两位来站岗。” 凌风笑道；“每个岗位上都要这样安排。” 阿贵点头道；“好，我按照总教头吩咐做。” 回到自己房间，阿贵位凌风斟满茶水送上。 凌风笑道；“阿贵，谢谢你，今天照顾我，夜深了，你也回去休息了，辛苦你了。” “我走了，谁来伺候你呀？” “可是，你晚上得休息吧？” “老爷吩咐了，晚上让我伺候你，白天让一位丫鬟伺候你。” “啊——不要吧，我又不是贵公子小姐？” “老爷，这样吩咐的，我只好这样执行。” 凌风一惊问道；“丫鬟是谁，多大岁数？” “丫鬟是梅儿，老爷身边的一位贴身丫鬟，今年十六岁了。非常勤快的一位丫鬟，肯定能扶持好你。” 凌风听后笑道；“那我放心了，只要不是年龄太大就好。” 阿贵笑道；“我们府上丫鬟岁数都不大，都在十五六岁之间。” 凌风看看阿贵问道；“阿贵，你今年多大了？” “总教头，我二十三岁了。” “二十三岁，岁数也不大，你是如何当上柳府的家丁的？” “我被卖到柳府当家丁的。” “卖到柳府，谁买的呢？” “爸爸妈妈卖的。” “啊——你是儿子，你爸爸能忍心卖掉你？” “我家有九个孩子，我上面有五个哥哥，俩个姐姐，人口太多，养不活呀，于是，爸爸把握卖到柳府做家丁，这样我能为家里挣钱一份银子，还有卖身的银子能让家里生活好点。” “你是卖终身吗？” “不是，我卖了三十年。” “你几岁被卖到柳府的？”