茴香豆的茴字有四种写法。 饺子有……N种包法。 光从系统给的面点技能里，唐磊就翻出十来种。 最简单的基础版，就是圆面皮，中间放馅儿，两边一合，压紧。 就是个朴实无华的半圆。 进阶一点的，则是在合并处做花样。 手指一点点捏过一圈，饺子就有了花边。 或者半月饺子的两个尖尖往下一拉，捏在一起，饺子就成了个圆形。 形似西方有段时间流行的女士花边大帽子。 中间先捏上，左右两边皮往中间收的，就是胖饺子。 这种饺子圆墩墩，相比基础半月版更立体好看，能“坐”在案板上，省地方。 胖饺子发散一下，左右两个尖往不同方向收，就扭成“S”型，跟个飞镖似的。 这是装馅儿多的捏法。 最快的，开店常用的包法，是左右手大拇指各压一边，在掌心一挤，就是圆滚滚的一个。 还有适合蒸饺的三边包，四边包。 和包子通用包法的麦穗包，包成个萝卜型，背上一溜花褶子。 半包半饺法捏的虾饺包。 单边褶，折边包……等等。 唐磊先每种都捏了个样，统一摆出来问道。 “看看想先包哪种？” 安东谢尔盖等人面面相觑了一会：“额……能包住就好！” 唐磊笑笑：“包不住也没事，回头你们自己吃就行！” 反正，哪怕是大夏，年年包饺子也总有几个要喝韭菜面片汤，碎肉面片汤的人。 唐磊一向相信教育不如亲身实践。 多喝几次汤就会包了！ 左右现在不在饭店，唐磊直接把面和馅儿都端出来。 安东等，还有路过没事的狱警围坐一桌，生疏的拿起擀好的面皮，往里头包馅儿。 “团吧团吧塞进去就完了吧……额，怎么合不上了？” “多吃点我要多吃点……哇，漏了！” 唐磊抽口瞅了眼：“别浪费，没包成的一会你们自己吃。” 几个大汉的动作立刻小心了不少。 叶莲娜眼巴巴的看了会，小心的捧了块面皮放上馅，半天没动。 唐磊感觉再过一会她都能把面捂化了。 “小叶，怎么不动手？” 叶莲娜剁肉如飞的手抖啊抖：“上次包包子我就全捏烂了！这次我不敢用力啊！” 说着，她忽然手上一热。 唐磊转到她身后弯下腰，双手包上她的指尖，往里一合。 “这不就捏上了吗？就这个力道。” 叶莲娜下意识的仰起头。 他们一坐一站，唐磊的阴影笼着她，像个保护者。 带着菜香味儿的。 唐磊看她不动，自己把饺子从她手里摸出来放好，有些莫名。 “咋的，没学会？” “不不学会了……”叶莲娜视线都没移开，就手忙脚乱的往桌上摸饺子皮，感觉摸到后—— “嘎吱！” 放馅儿的不锈钢盆薄纸一样的被抓出了个坑，两边金属都合在了一起！ 唐磊摸摸鼻子：“不至于不至于……” 他忽然觉得，叶莲娜上次捏烂包子，已经是很克制的后果了…… 叶莲娜看看手，再看看盆，欲哭无泪。 “算了算了！我继续剁馅好了！” 她跌跌撞撞的溜回后厨去了，唐磊只来得及看见一个红透了的耳尖。 “啊？” 唐磊在脑海里狂戳系统：“小统子！你的撩妹大法不管用啊！” “我还没来得及说台词，人跑了啊！” 系统气的乱滚：“你太不上道了！” “她学不会的时候你就应该把她咚到桌子上，然后说，女人，以后你的饺子，被我承包了！” 唐磊：…… 他挠挠头，把那个无辜报废的不锈钢盆拿起来晃了晃。 “我咚她，你，确定？你给我买保险了吗？” 系统闭上了嘴。 几个忙活着包饺子的也心有余悸的看了眼。 “老巴万，你闺女……没事吧？” 老巴万毕竟有些下厨经验，此刻已经能包个寄出月牙饺了。 闻言他看了眼：“哦，没事，这种程度她不会受伤的放心吧。” 众人：“……不是，你不觉得这手劲……有些不对吗？” 老巴万骄傲的挺起胸膛：“她打小就聪明强壮有本事！还有我养的好啊！这有啥不对的？” 五区人立刻翻了个白眼。 “我信你个鬼！” “冻鱼你好意思说养的好！走走孤立他！我们自己包饺子！” 根纳季突然举起手：“我包成了，哈哈！” 唐磊一看：“这是什么奇形怪状？” 怎么跟个扁平小盒子一样。 根纳季嘿嘿一笑：“用苹果派包法做的！问题不大，不散就行！” “有作业吗？给我抄抄……” “看看我的，我……” 一群人闹哄哄的争着，唐磊笑着摇摇头，懒得管了。 算了，爱咋咋吧。 反正最后都能熟，大不了他自己努力多包点，拉回一下审美。 不过，看着众人，唐磊忽然想起了以前过年一起包饺子的事。 唐爸剁馅，唐磊擀皮，唐妈往里包。 包着唠着，看着电视。 虽然节目连续多年都挺无聊的。 但一家人坐在一起，还是慢悠悠的看完了。 “上马饺子啊……” 也许，为了这碗饺子，全家聚在了一起，也是送行的意义所在吧。 他怀念的笑了笑，又一拍桌子。 “等会！不许把生的往嘴里塞！” 老巴万跃跃欲试：“唐，你可能不知道，我们这边除了吃生冻鱼。” “还有吃腌的生肥肉……” 唐磊：？ 他连连摆手。 “不要啊！” “奶奶的，都给我放下！明早我给你们做！” “你们这群美食荒漠的毛子！劳资真是服辣！”