从探店开始的美食大师

第191章 早餐探店
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

上一章 首页 目录 书架 下一页
金喆今天不到七点,就被人从温暖的被窝中给抓了出来。 “干神魔!你要干神魔!我正准备起飞呢!” “别飞了,带你去吃早餐。” 早餐?! 听到这话,金喆立刻拿起床头手机看了一眼。 好家伙,才六点多。 “六点多你拉我起来吃早餐?太离谱了吧。” “不早怎么会叫吃早餐,走走走,立刻走。” 说着,余渭一把拉起了金喆。 “别睡了,回公司再睡,大不了我开车。” ...... 所以他们就来到了老城区。 【余老师竟然这么早就出来直播了?我看到提示的时候都懵了。】 【这么早,是要吃什么早餐吗?】 【其实咱们也很早。】 其实弹幕并不是很多,随着节目的发酵,余渭视频网站的粉丝数量已经渐渐比直播粉丝多了。 所以余渭就打算多做一些镜头。 不然的话,今天这个早餐,他自己一个人过来就行了。 “今天这个呢,其实是小师妹推荐我过来这边的一家早餐店,听说这里的东西味道浓郁,开了听说也不是很久,但是附近不少的街坊都很喜欢过来吃早餐,所以我就来尝一下啦。” 昨晚送程绾绾回去的时候,程绾绾突然说她之前吃过一家很不一样的粉面店,虽然不是纯粹的早餐店,但是他们会从早餐一直做到晚上七点左右就收档,如果卖得快就会更早收档。 所以余渭便想着要过来尝一下,这才有一大早拉着金喆从来到老城区这边尝尝。 跟着程绾绾给的地址,余渭从大路拐到了一条小巷,穿过小巷才来到了一家面店,虽然是面店,但是名字却叫朝天美食。 “看来这家店的老板还是有点信心的,就让我们看看小师妹推荐的店味道如何。” 余渭手持镜头便来到了小店里面。 店面也不是很大,门口一半位置就是明厨煮面的地方,剩下另外一半的门口便是一张张塑料高凳,长条形贴墙桌子。 再往里面就是可以几个人坐一块的方桌,门口那边贴墙的桌子就是给一个人自己来吃早餐坐的,里面的方桌就是给几个人一起过来坐的。 余渭一进门便看到了两个小哥正在吃面。 “靓仔吃点什么?”在明厨里面的老板娘主动问了一声,毕竟余渭拿着自拍杆,看上去比较引人注目,后面还跟着一个拿摄像机的金喆,不吸引人注意力都不行。 “您是老板娘吧?”余渭问了一句。 “对对对。” “我一个朋友推荐我过来这边的,说你们的出品很不错,有什么推荐吗?” 老板娘看了余渭一眼,“我们的牛腩和猪肠都不错,后面有菜单,你看一下吧。” 余渭回头看了一眼,大大的菜单就贴在墙上。 就在余渭看菜单的时候,一个看上去五十多六十岁左右的大叔从门口进来。 老板娘看了一眼后便直接说道:“照旧是吧,要腩汁还是肠汁啊?” 大叔也没多想,直接就是摆手,“今天就肠汁吧。” 随后老板娘手法娴熟地烫好了面,浇上汤,然后从旁边一个个盖上盖子的铁桶里舀了一勺色泽浓郁的酱汁淋在了汤面上。 “来,上汤斋面。” 大叔把碗接过,就坐在了旁边。. 斋面的意思其实是只有面,没有肉的意思,所以就7块钱,不过这一碗汤面上有着一层厚厚的酱汁。 如果要加猪肠或者加牛腩,一碗面就变成了15块钱。 双拼更是24一份。 这个价格在早餐来说也不算很便宜。 不过余渭是吃味道的,所以他便直接说:“既然这样,老板娘,先给我来一份双拼牛腩猪肠面吧,汤和面可以分开装吗?” “没问题,我们用碗给你装汤。” 这个时候余渭也发现,这个24块的面,分量明显是比那7块钱一份的面要多得多。 余渭直接扭头看向金喆,“金公子自己点哈,点一些不一样的,让我也尝尝。” 说着,余渭便坐在了大叔的旁边。 “阿叔,你是天天来这边吃面吗?” “对啊,我就前面住,天天就过来吃他一碗斋面。” “原来是这样,来这里的,基本上都是附近街坊邻居吧。” “肯定啊,早上算不上什么,中午才多人。“ 余渭点着头,然后对着直播镜头说“原来这里是街坊食堂。” “靓仔,你的面好了。”老板娘喊道。 “哎来了!”余渭赶紧一个箭步走了过来。 “这里有葱有甜酱和蒜蓉辣椒酱,自己看着加就行。”老板娘指了指旁边的佐料。 “哦~还有甜酱和蒜蓉辣椒酱啊,是自己做的还是买的?” “辣椒酱是自己做的,甜酱是买的,不少羊城人都喜欢加甜面酱。” 余渭舀了一勺葱,然后分别舀了两种酱都放在边缘,这样就不会混搭起来,味道混乱。 金喆自己则是点了个猪手拼牛肚的猪肠粉。 这个猪肠粉是外形像猪肠的粉,他自己并没有加猪肠。 两个人的粉面都很快好,基本上不会超过一分钟。 坐下来后,余渭稍微拍了几下这个粉面的近景,金喆也是拿着摄影机拍了几下。 “这其实看起来,平平无奇。”金喆忍不住说道。 “粉面都是这样的啦,先吃了再说。” 余渭先拿起勺子,喝了一口汤。 “哟?鸡骨熬的汤哦,里面还有一些虾皮的鲜味,感觉不错哦。” 余渭端着汤就走过去明厨那边。 “老板娘,你们的汤竟然是用鸡骨+虾皮熬的汤,味道不错哦,汤是自己熬的,那不用问,粉面还有那些浇头也都是自己做的咯。” 老板娘笑着说:“靓仔挺会吃的,汤底是自己熬的,那些牛腩猪肠什么的也是自己做,不过粉面就是去买的,样样东西都自己做,那可要累死。” 余渭点着头坐了回去。 “呐,老板娘还是很坦白的,虽然汤是自己熬的,但是粉面都不是自己做的,说明他们这里的卖点不是粉面,而是这个浇头。” 说着,余渭便夹了一块牛腩放入口中,咀嚼几下,并没有出现嚼橡皮胶的状态。 “嗯,牛腩肉质比较松软,这说明煮的时间足够久了,焖牛腩的酱汁辛香味会比较重,胡椒粉的比例高一点,其中的八角桂皮那些香料的味道少一些,所以这个牛腩的味道比香味会厚重得多。”
上一章 首页 目录 加书签 下一页
聚慧文学网 m.scjhyz.com