美食:摆摊的我怎么成厨神了?

第99章 健身游泳和烧烤啤酒!
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第99章健身游泳和烧烤啤酒! 晚上11点。 烧烤摊的最后一波客人离去。 江风活动几下肩膀,感觉到肩膀有些酸。 不是说客人不多吗? 从四点半开始营业,起初客人是不太多,但是六点以后,人是呼呼的来。 这其中还有很多散客。 江风本来以为客人不多,还故意把烧烤摊摆到外面,就是为了吸引顾客。 想不到来了这么多。 还有些人认出江风,热情的和江风打招呼。 江风也都礼貌回应。 郝飞和他媳妇儿计算着营业额。 烧烤赚的钱都是江风的,但凉菜和酒水的收益还是归郝飞。 江风走过去坐下,从冰箱里取出一瓶凉的可乐,打开喝了一口,然后也开始看账单。 “江老板,营业额算出来了,刨去酒水和凉菜,你今晚烧烤的营业额4000。” “这营业额真高。” 郝飞由衷的赞叹道。 然后,他又感慨:“一开始看你买肉买的那么好的肉,还觉得很可能会亏本,我还是想的简单了。” 通过几次交流,郝飞这人还算不错,没那么算计。 江风点点头,“我的成本是高了些,算起来,差不多肉的成本就要1500块以上。” “还有调料和油、水电天然气没算。” “不过能回本就行。” “行,我先走了,你俩也早点休息。” 江风自己查了一遍账单,确认账单没问题,就起身离去。 郝飞和他老婆看着江风的背影,两人闲聊起来。 “人家怎么做烧烤生意就这么好呢?” “他在山里卖包子生意都好,人家师承大厨,从小就学厨艺了,什么都会做,那是普通人能比的?” “伱跟他学学呗。” “那人家也得乐意教,别到时候弄得不高兴,直接走了。” 郝飞抹不下面子,两人聊了两句,关了店铺,回自己的家里休息去了。 第二天,江风又是早早就过来,这一次把小黑也带上。 这种室外的烧烤摊管理没那么严格,小黑可以放在外面。 这家伙不爱乱跑,就喜欢蹲坐着陪着江风。 郝飞挺喜欢小狗,每次转头看去,小黑都安安静静的坐在江风的脚边,好似江风做烧烤的挂件一样。 三人在店铺里,开始处理买来的肉。 牛羊肉都是江风亲自切,郝飞和他老婆负责穿签子。 这样的话,肉粒多大都是江风自己决定,而且他切的方法也有技巧,都是斜着把肉切成块状,烤的时候受热面更大。 今天准备的肉很多。 至于金针菇、韭菜、馒头这些,郝飞也可以跟着帮忙。 郝飞时不时就看着江风切肉的手法。 其实这些手法网上都有,但网上看到的和现实中看到感觉完全不同。 江风的刀工非常稳,没有里胡哨的动作,切肉的时候用刀来回划拉两下,一个肉块就从肉条上脱落下来。 就这么一连切了成百上千块,动作几乎一模一样。 很稳。 等下午开业后,江风摆好烤架,点燃炭火,等炭火的火焰消失,就准备开烤。 生意很快就来了。 雄鹿健身房。 秦雯气喘吁吁的从卧推器上下来。 她胳膊非常酸软,浑身一点力气都没有。 为了减肥和健身,她这段时间当真是拼命。 她身材不算很胖,但也绝对不瘦,为了练就好身材,她请来了最严厉的教练监督。 这些日子的减肥颇有效果。 “今天的训练就到此为止,晚上可以吃蔬菜沙拉,但绝对不能吃高高油的食物。” “尤其是可乐、奶茶这些,更是不行。” 教练对她说道。 “好,那我走了。” 秦雯道了声谢。 她到后面的浴室洗了澡,穿好衣服,神清气爽的离开了健身房。 身上软绵绵的没有一点力气。 但感觉确实很畅快,也很解压。 健身的过程是痛苦的,但健身之后却有一种破茧成蝶的感觉。 正是这种感觉让很多健身的人上瘾。 秦雯走出写字楼,准备打车回家。 刚走出去没多久,忽然,一阵烧烤的味道钻入她的鼻子中。 这味道出奇的香。 顷刻之间,她的肚子就咕咕叫了起来。 饥饿感传来,秦雯不禁咽了口唾沫。 她的脑海中浮现出两个声音: 第一个声音: “不行,不行,不能吃。” “这么久的努力,要坚持下去!” 第二个声音: “吃一点没什么,大不了回去加练一些。” “就少吃一点。” 秦雯正在吃与不吃纠结,她朝着烧烤摊看去,一眼就看到正在忙碌烧烤的江风。 秦雯认出了江风。 “是他,那个小摊老板,江大厨!” “居然是他!” 当认出江风的一刹那,第一个声音早就消失的无影无踪。 江风是一位很火的小摊老板,他做的东西非常多人排队。 想吃到他的小吃都不容易。 而现在,江风出现在这里。 秦雯也不犹豫,当即走到小摊前。 一串串大肉羊肉串已经烤熟,正在烧烤架上滋滋冒油。 江风抓着辣椒面和孜然撒上去,羊肉串金黄的色泽中多了红色作为点缀,更显得美味。 秦雯看到卖相如此好的羊肉串,没忍住,道: “老板,给我来一串羊肉串。” “好。” 江风刚好烤好了一波。 他取出几根,分别递给在旁边等着的客人。 然后又把剩下的一把装盘,给上桌点单的客人们拿过去。 秦雯拿到心心念念的烤羊肉串。 她一边往出走,一边对着羊肉串吹气。 在减肥的关键时期,吃这种滋滋冒油的羊肉串,简直是罪过。要是被教练看到,又得唠叨两句。 秦雯就想着赶紧吃完。 等羊肉串稍稍晾了一下,她便张口咬下一大块羊肉。 肉一入口,那炙热美妙的感觉瞬间从舌头席卷全身。 本来疲惫的身体,这一刻仿佛忽然活了过来。 肉的口感太好了。 嚼起来甚至有爆汁的感觉。 仅是辣椒和孜然的调味,就让人感觉到无与伦比的享受。 秦雯顾不得烫,一边吹羊肉串,一边大口大口吃着。 她这段时间减肥锻炼,每天都是吃减脂餐,吃蔬菜沙拉。 身体正缺少这些营养。 如今吃到肉,根本抵抗不住。 她三两口就将羊肉串吃完。 美妙的羊肉串让她回味无穷,根本抵挡不住。 “太好吃了!” “难怪这么火!” “居然这么好吃!” 秦雯的眼睛里闪过一抹激动,甚至还泛起一丝晶莹。 这段时间都过的是什么日子啊。 居然错过了这样的美食。 真·好吃到哭! 秦雯立刻转头回到江风的小摊前。 “老板,再给我来五串羊肉串,五串牛肉串。” “再来一份烤馒头。” “打包带走。” 听到他的话,江风点点头, “好,稍等。” 他继续在烤炉上炙烤牛羊肉。 虽说这边健身跳舞的多,但肯定会有人来吃烧烤。 只要有几个人吃,消息肯定会传递到其他人的耳中。 到时候其他人也会过来。 健身游泳和烧烤啤酒,是做出选择的时候了。 (本章完)
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