翌日…… 晴…… 三合堡净朗的天空中，几无云彩…… 上一张真实的北方的天空照。手机拍摄，无滤镜，无后期。拍摄于龙江省某着名流域…… 一大早，阎春生打扮整齐，颠儿颠儿地就跑来了。 哥哥家有事儿，当兄弟的不上心，还指着谁给你上心？ 这不正是兄弟表现的时候吗？ 挂鞭炮，扫院子，帮洗菜的打点净水，帮洗菜的倒倒脏水，帮洗菜的…… 这不都是活儿吗？就看你眼里有没有！ 顺便还能和昨晚那一桌子人一起，再吃顿早饭，挺好…… 老钱家今天吃喜儿的事儿，不必用大喇叭广播，就两个途径，准保全屯子人都能知道。 第一，四婶的实力，办这点儿事儿，那还不是手掐把儿拿？ 第二，一大早，老钱家新房子这边经久不息的鞭炮声，全三合堡的人可都是听得真儿真儿的。 乡亲们三三两两，踩着大门口的鞭炮碎屑走进院子，一起和老钱家的老老少少们，感受着喜悦的气氛。 老茄包子，威风了一回——当上了大知客。 三合堡人，管这个职业叫“捞（四声）头忙”的。 通俗点理解，就是所有来帮忙的人中，他具备无上的权威性。 说谁，都得听着。 只是，那些和他闹惯了的小舅子们，依然不太拿他当回事儿。 适逢有人说笑，老茄包子必然挺直腰板，回上一句：“别闹！今天姐夫忙，没工夫搭理你们这些小崽子们。” 那人刚要走，又被老茄包子叫住：“回来！正好，你去借桌子吧。 “告诉你啊，你和狗剩子你俩，十五张地桌，少一张我往你俩盖子上摆盘子……” 说罢，还不等俩小舅子回骂，一人一盒烟，甩了过去。 当了领导，就是不一样…… 钱亦文和四叔，站在大门口，迎接着来道喜的人。 来了年轻的，钱亦文就搭个话儿，把人让进院里。 来了年岁大的，那就是四叔的活儿了。 四叔今天穿戴得格外整齐，常年挽着的裤腿子，破天荒地放了下来。 腰板溜直的钱武，以主人之姿，站在大门口，逢人递烟，拉几句家常。 然后顺手一指，颇有底气地说一句:“上我屋里坐，把头那个门儿，老婆子在屋里头呢！” 来人，不必随礼！ 大知客已经明确交待过，掌柜的说不设账桌子，只要人来，就行了！ 那些揣着钱来的，听了老茄包子的话，又都纷纷折返回去。 不收礼，空着手，总归不好。 家里总是会有点能拿得出手的东西吧？ 兜几个鸡蛋去，也不算空手！ 二大爷一脸庄重，手里拿着十几根箭杆（高梁最上边的一节）绑成的把子，在一盆猪血里快速搅动着。 箭杆，白话音“犟杆儿”。产自于不成材的高粱杆上，是最上边的一截。箭杆有很多用处，搅血盆子，穿盖帘子… 搅血，是制作血肠时一道至关重要的工序。 猪血淌出来的时候，这一工作就必得同步进行。 生物学科中，把这种操作叫做“抗凝”…… 这一次，老钱头儿比平时多搅了半天。 累得额头上冒出了细密的汗珠子，还不肯罢手。 直到他觉得再搅下去也不会有血筋了，才算停手。 回身，把比平时多得多的血筋倒进了酸菜锅里。 这玩意儿，是席上小孩子们疯抢的东西。 虽是血筋口感并不出奇，但一盆酸菜里出现一块血筋，无论从食材的差异性上，还是从颜色上，都显得与众不同。 “二大爷，这血你搅和它干啥呀？”刘丹凤问道。 记者同志自认见多识广，但看了半天，也没明白。 二大爷说道：“闺女，不搅和，一会就凝了，没法灌血肠了。 “就算灌成了，吃着也不嫩了！” 二大爷讲解完专业知识后，又对刘丹凤小声说道：“一会儿，二大爷单给你灌一根儿，带瘦肉粒儿的，你带回去吃。 “我那丢了的闺女，也喜欢吃这个……” 刘丹凤从二大爷的眼底，捕捉到了一丝宠溺，心里一阵感动。 没想到，几百里外，还意外收获了一份浓浓的父爱…… 搅完了血盆子，二大爷一边拿大拇手指肚儿试着刚磨过的刀刃子，一边大声喊道：“侄小子，留不留一块腌腊肉？” 钱亦文在门口遥遥回应：“二大爷，都下锅，一块不留！” “好嘞……” 老钱头舞动着手里的快刀，把一口肥猪的肉，全部斩成了一巴掌见方的小块儿，下了满满两大锅。 有人悄悄说道：“那么大一口猪，都烀了？” “啊……三合堡几趟街的人都来，一个人也能摊上半斤了吧？” “嗯……还有心肝肠肚儿呢……” “这筐豆角子，可是值了……” “嗯，你说说，我就拿十个鸡蛋来。这多不好……” “走，看看能不能帮着干点啥！干坐着，一会儿该吃不下去了……” 肖队长特意开着个小货车，拉着一张宽大的床，从吉春赶来贺喜。 “肖队长，你这是……”钱亦文问道。 “掌柜的，我知道你没买床，就让自家木匠拿好木料给你打了一个，给你添个喜儿。” “哎呀，你看你，这还让你破费了……” 一旁，李长丰幽幽说道：“吃多了，适当吐点，对胃有好处……”