重启人生:我只想当个吃货

第24章 论麻雀的N种吃法
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

上一章 首页 目录 书架 下一页
听了郝春同这话,郝春雷也替他高兴,摆弄鱼是他的兴趣跟爱好,把兴趣爱好发展成事情,这也是他的幸运了。 “这可是大好事,那我就提前预祝你鱼塘里天天有鱼出,挣个盆满钵满了。 至于嫂子送鱼的事儿,那没问题,只是过个秤,记个账而已。 你放心,我绝对不会糊弄嫂子的。” 郝春同拍了拍他的肩, “这个自然,我从来就没有怀疑过你。 今天主要是领你嫂子来认认门儿,也跟你们熟悉一下。 行了,你赶紧把我们的鱼过秤吧,天儿也不早了,你们也得出发去乡里了吧。” 郝春雷一看手表,可不是不早了么。 于是不再多说,赶紧忙活起来。 另一边,杨铁蛋却没着急走,而是亮开了嗓子,喊起了小春江, “小江,别睡懒觉了喂,说好了要去捉麻雀的,再睡下去,麻雀吃虫子都要吃饱喽!” 郝春雷听了这话,脑门上都快生出黑线来了,这杨铁蛋,都在胡扯些什么呀。 不过,小江这爱睡懒觉的毛病也是需要有个人治治了,郝春雷决定,不拦着,就让他去喊好了。 可没想到,新娘子阚秋月一听说捉麻雀,就使劲扯了扯郝春同的袖子,表示自己也很感兴趣。 而这时,听到动静而跑出来的郝春晓姐妹二人都已经在跟杨铁蛋谈条件了。 看来,今天的捉麻雀队伍是越来越壮大了,就是不知道,到时候一个人能分上几只。 郝春雷都要为杨铁蛋捏一把汗了。 要是一人都分不到一只,那可就好玩了。 不过他表示,如果杨铁蛋这回再把他忘记的话,从明天起,就停止收他的鱼,嗯,停收个三天再说,让他长长记性。 他就不信了,还治不了他了。 不过,郝春雷的担心,杨铁蛋那是一点都没接收到,他在郝春雷出发时,还使劲挥着手嘱咐道, “雷子,记着一定要问清楚,食堂那边收不收麻雀啊!” 郝春雷:…… 不过他还真是记下了,到了食堂,顺嘴就问了小古哥一句。 小古哥也被他问愣了, “这麻雀也能当成菜吗?不是小孩子嘴馋时烤着吃的零嘴儿吗? 那玩意太小了,也没几两肉啊! 要不,回头问问我师傅吧,这事儿啊,我还真做不了主。” 郝春雷就明白了,听这意思,收的可能性应该就是不大了。 不收就不收呗,反正他也没有抱什么希望。 再说了,就像他之前担心的,搞不好那些一起去捉麻雀的人都还不够分呢。 再然后,上午的活儿堆了过来,他就把这事儿给忘记了,也没想着去问一声朱师傅。 等到中午回家,杨铁蛋他们就给了他一个惊喜。 不过对于他来说,这应该是惊吓。 “这、这都是你们抓的?” 看着眼前好几十只被绳子拴着,活蹦乱跳还一个劲儿想要展翅逃跑的麻雀,郝春雷的口条儿都不利索了。 他心里一个咯噔,坏了,忘记去问朱师傅了。 看着杨铁蛋跟小春江、还有那姐妹俩一脸的期待,郝春雷莫名有些气短起来,他有些无助的抬起头看向爷爷, “爷爷,小古哥说麻雀只能是零嘴儿,不算是菜,说他不敢做主收。 我本来想要问朱师傅的,可不小心给忘记了。 您说该怎么办呀,他们捉了这么多……” 他越说声音越小,越说越心虚。 这事儿,还是他考虑不周了。 “没事儿,这事交给爷爷。” 老爷子伸出大手摸了下他的脑袋,郝春雷没来由的感到心里一暖,他忍不住自己往那只大手上蹭了两蹭,就跟虎子有时候蹭他们这些主人一样。 然后,他就听到老爷子说道, “谁说麻雀不算菜的? 这麻雀做好了,不比别的肉菜差的。” “爷爷,您会做?” 郝春雷眼睛一亮,感觉这事儿有门儿啊。 只要爷爷说麻雀算菜,那朱师傅一准会收。 卖高价他是不指望了,只要能把这些小东西卖掉,给杨铁蛋等人一个交代,他就心满意足了。 只是,没想到,下一刻老爷子就给了他大大的惊喜, “我当然会做,以前没肉吃的时候,我们也打麻雀来着的,我还想出了麻雀十八吃。” “十、十八吃,这么多吃法啊?” 郝春雷突然有一种幸福从天降的感觉。 老爷子点点头,还嫌刺激他不够似的继续说道。 “当然了,有一回,我一下子捉了上百只麻雀,然后天天挖蚯蚓喂它们,整整吃了十几天才吃完,一天换一种吃法,也有十好几种了。 清蒸、烤、水煮、炖汤、煮粥、油炸都行。 光油炸我都能弄出好几种炸法来。 不过,最绝,也最省事儿的一种做法就是叫花麻雀了。” 郝春雷听得口水泛滥,肚子也开始咕咕叫了。 不过他还是很虚心的向老爷子求教, “叫花麻雀?那是不是不就跟叫花鸡一个做法?” “没错! 这个做法最省事,把麻雀杀了,血放干净,毛都不用褪,直接用黄泥糊上,然后扔灶膛里用火烧就行了。 等把黄泥烧得干干的,都快裂开了,那麻雀也熟了,然后把黄泥敲掉,直接扒皮,吃里面的肉就行,不过这省事儿的做法有一点不好,就是肉没味,哪怕蘸上料吃,也没有腌制过的好。 所以,后来我又改良了下。 就是稍稍麻烦一点,把麻雀杀了以后,把毛也褪掉,再用黄酒、盐、生姜、香葱这些调料腌制一下,然后再用树叶包严实,然后再在外面裹上黄泥扔火里面烧。 这样做出来的叫花麻雀的味道就更好吃了。” “吸溜!” 郝春雷听得正入迷呢,旁边突然传来吸口水的声音,他转头一看,也不知道杨铁蛋跟小春江什么时候蹲在了那里,正馋得直吞口水呢。 “爷爷,要不,咱就做一回这叫花麻雀吧,做改良版的。” 郝春雷也自己也馋,于是出言央求起老爷子来。 老爷子看了眼跟前的三张馋猫脸,顿了一下才点了点头, “可以,不过你们都得来帮忙,这麻雀这么小,褪毛实在是太麻烦了,我一个老头子可忙不过来!”
上一章 首页 目录 加书签 下一页
聚慧文学网 m.scjhyz.com