连宋谦都有些吃不消，这姐们太强了，跟个女侠客似的。 秦苏也捂着有些发疼的脑门。 宋谦重新收拾一下心情，把断成两截的黄芪拿了起来，他说：“你们看，根头这里出现了枯朽的黑褐色空洞。” 黄悦想起了之前在五芷禽魔家购买黄芩的经历，她说：“这不是跟黄芩一样了嘛，我记得黄芩的老根也是枯朽有空洞的。” “不错，难得你还记得。”宋谦习惯性地夸了一句。 “切！小看我？”小学渣黄悦得意地抱起了手臂。 雷梦芹询问：“那这个枯心空洞的部位是药效更好吗？” 宋谦反问：“这也是考题吗？” 雷梦芹只是挑了挑眉。 黄悦却是着急追问：“是不是呀，我看枯心黄芩卖的很贵，这个黄芪的枯心段是不是也卖的很贵？” “是！”宋谦点头。 雷梦芹鼻头轻轻发出了微不可查轻蔑哼声。 “但是。”宋谦话锋一转：“这只是商家的为了提价销售的策略罢了，黄芪，无论是哪里产的，一律是以根条粗大，无空心，质地柔韧为优。” 雷梦芹又看宋谦。 宋谦扭头问：“有刀吗？” “有，我给你去拿。”陈实乐颠颠去了。 宋谦也是怕了雷梦芹了，生怕对方又一刀劈下来。 陈实飞快地拿了刀和竹板过来。 董教授笑眯眯看着。 宋谦把黄芪放上去切，可他还是忍不住回头跟董教授说：“董伯伯，你说你好歹也是中药专家，怎么开的医馆里连個切药刀都不备一下，这还是切水果的刀。” 董教授脸上的笑容瞬间消失了。 宋谦还不忘补上一句：“还是我们那儿好多了，什么都有。” “你用不用，不用还我？”董教授脸黑了。 董教授身后那帮子大学生一个个低着头憋笑，忍的好痛苦，谁能想到中药学魔王也有今天！ 宋谦凑合着在黄芪中部切了几片下来，他回头分了几片给那边的大学生，他说：“今天是应董教授的邀请来给伱们上课的，不过一直到现在我都还没有给你们讲过知识。” 董教授立马道：“你还知道我是请你来上课的，我还以为我是请你来挑战我心脏的抗造程度的呢。” 宋谦被喷的尴尬不已，他也不擅长解决这样的尴尬局面，只能再一次使用起吴先生教他的社交技巧：“董伯伯你满嘴顺口溜，早晚能考上研究生。” 董教授这会儿真感觉血压上来了。 “噗嗤。”学生们终于是忍不住了。 雷梦芹也是第一次看到董教授破防，她很好奇这个宋谦之前干嘛了，但现在也不是纠这个细节的时候，她问：“好了，别废话，黄芪怎么样？” 聊到专业性的东西了，宋谦状态立马回归了：“你们看手上的切片，断面的外层是偏白的，中间是黄色或者淡黄色。上手摸一摸，摸到粉质了吧？” “摸到了。”王健马上回答。 宋谦道：“这个就是好黄芪，有粉性和纤维性，中间呈现出菊花纹，味甜，嚼起来要有浓郁的豆腥味。” 说完，宋谦切了一片丢进了自己嘴里。 后面学生有样学样，但黄芪片不够，每个人还轮不到吃的，结果还抢了起来。 不说这帮学生了，连看热闹的老中医们也咽了咽口水，因为平时他们也很少有机会一起研究中药饮片。 “宋师兄，能再切几片吗？”学生们小心地提出请求。 宋谦又看向董教授。 董教授这会儿没好气道：“我没切药刀行了吧，你们那儿啥都有，行了吧？” 宋谦挠挠头，闭嘴了。 “我来切。”常青石上前，虽说是水果刀，但也不耽误人家手艺，他硬是全都给切成了标准的柳叶片。 孙运伟医生拿了黄芪片到手上，他啧啧称赞道：“这切的是真漂亮，我都舍不得吃了。” 宋谦却道：“没事，我们那儿都是这样的饮片，你去了之后，想吃就吃，管够。” “这是药，又不是大馒头。”话虽这么说，但孙运伟脸上却是带着笑，而且话语里面并没有拒绝的意思。 董教授一脸麻木。 宋谦道：“因为山西黄芪是根头粗，尾部渐渐变细的，以前比较讲究的加工方式就去取上中段粗细一致的部位，就取三十公分长。” “然后用沸水焯烫一下，再用木板滚圆，最后用绳子捆成直径大概十公分的这一捆，行话叫"炮台芪"，因为长得跟炮筒子似的。产地加工成这样，再送到药材市场去。” “所以并不存在说空心根头部位的药效比实心的要好，其实药效最足的这一段反而是中上段的实心部位。” “你们再看。”宋谦跟学生们介绍：“这一根是蒙古黄芪，它的特点就是芦头小，并且头尾粗细基本一致，质地娇嫩且柔软。” 宋谦拿着一整根黄芪掰扯一下，果然弯曲程度比先前的山西黄芪大很多，宋谦道：“所以这样就方便加工了，而且蒙古黄芪是不容易出现枯心，行话叫"鞭杆芪"或者"箭杆芪"。看，像不像个鞭子。” “像，真像！”有学生抢答了。 宋谦脸上露出了笑容。 看着宋谦开心的样子，秦苏的脸上也跟着露出了微笑，其实宋谦适合做老师，但不适合做老板。 宋谦又让常青石切了几片给大家分了分，一起尝尝，然后比较比较。 宋谦说：“虽然山西黄芪和蒙古黄芪都是道地药材，但从品相上来说，其实还是蒙古黄芪略胜一筹的。中药界也是要看颜值的。” 学生们都被宋谦逗笑了。 雷梦芹皱眉，这是她带来的考题。以前她考爷爷布置的考题的时候，那得如临大敌，小心谨慎，因为她知道她爷爷会步步设坑，让人防不胜防。 这小子倒好，轻松惬意，还开上玩笑了！这是给他的考试，他倒好，给别人上课了！ 宋谦接着说：“除了这两个地区，东北的黄芪品质也不错。” “我们那儿也有黄芪？”有个女生好奇询问。 董教授听不下去了：“程星瑶，我上课教的，你都还给我了？” 董教授今天已经被宋谦气够呛了，要是学生还掉链子，那他真是要吐血了。 宋谦道：“《药物出产辨》上这样记载过"正芪产区分三处：一关东，二宁古塔，三卜奎，产东三省。现时山西大同、忻州地区，内蒙古及东北所产者为优。"” “东北是产黄芪的，主要的产地是卜奎，也就是现在的齐齐哈尔，行话叫卜奎芪。产在宁安的，叫宁古塔芪。” 宋谦从旁边拿了两根黑褐色的黄芪，他说：“因为东北的土壤是黑色的，所以黄芪的表皮是呈现棕褐色的，行话叫"黑皮芪"，这是东北黄芪的特征。” “你们比较一下，山西黄芪和蒙古黄芪的外皮颜色比较浅，往往是淡棕色的，行话叫"白皮芪"。你们看，一眼就能比较出来了。” 王健看了两眼，他问：“师兄，这两根褐色的都是东北黄芪吗？” 这话一出，雷梦芹的眼神也有意无意地往这里瞥，这又是一个他爷爷设下的坑。 宋谦拿起两根长长的黄芪放在一起比较，而后用手搓了搓，又用鼻子闻了闻，而后再用舌头舔了舔。 这动作，看的旁边老中医们直咽口水。 宋谦看向对面的雷梦芹，他说：“这一根是东北的黑皮芪。” 雷梦芹问：“这一根不是吗？” 宋谦回答：“这跟是染色的。” 雷梦芹脸上的轻松之色顿时消失。