大家纷纷点头称是。 “不能这么说，一码归一码。喜欢吃就多来几次，不喜欢吃也不要勉强，大家快请进！” 林正军把他让进他们包厢，一如郑大利那帮人一样，一人一碗猪杂汤三张烧饼，然后各种菜都上一样。 林正军照样违背祖宗，推销了自家药酒。 路长远这帮人都比郑大利大个十来岁，已经步入中年了。 中年人的难言之隐，懂的都懂。 路长远直接表示加大剂量，一人来个半斤，要了四瓶酒！ 猪杂汤烧饼和各种菜肴先上来，结果，路长远他们一吃，也是惊喜不已，仿佛打开了新世界的大门！ 原本是为了感念林正军的情分，过来支持一下。 谁曾想，竟然这么好吃！ 怪不得人家林正军还说，要感觉不好吃就别来。 合辙人家对生意有信心啊，不出三天，这饭店肯定能火爆全县！ 紧接着，何健和郝建国先后带着几个朋友来了。 他俩平时就在北街国营工农饭店吃饭，结果打眼一看，对过的林正军的饭店竟然起了新招牌，还有人进进出出的。 这明显是开业了，于是立马过来支持！ 他们就没包厢了，只能坐在大厅里吃。 结果，一吃之下，他们顿时也被这碗猪杂汤和烧饼以及各种美味的小菜给彻底征服了。 林正军过去寒暄几句，何健指着一个高大的青年道：“正军，这是傅高峰，我的副手，有印象不？” “当然！”林正军点头。 何健嘱咐道：“老傅以后多来这边巡逻，多关照点！” 傅高峰忙点头，林正军敬了他们一个。 一个小时后，路长远这个包厢的人先吃完。 中间他们还一人加一份猪杂汤，根本吃不够的样子。 路长远喝得红光满面，走出包厢，满足地打了酒嗝，满脸笑意地赞道：“正军，绝了啊！我啥宴席没吃过，但这是我这两年吃得最满足的一次！你这店，一定能火起来的！” “大家吃得开心就好，以后常来！”林正军笑道。 “那肯定常来。” 路长远笑道：“晚上的夜宵，我预定了，150份猪杂汤，再加300张芝麻烧饼，下午我就让会计把钱给送来！” “好。我晚饭后就准备，一准送到。”林正军笑道。 “多少钱？结账！”路长远问。 “算了。这顿饭就我请你们吃了，算是我感谢路厂长和各位好大哥的捧场！”林正军拱手道。 “不行。我们面粉厂欠你天大的人情呢？怎么还能让你请客！”路长远直瞪眼，坚持付了钱。 下午一点半点，几桌客人全部送走了，冯鲜枝和两个小姑娘去洗碗刷锅。 林正军叫来白卫国林红梅，一起来到员工宿舍，简单地盘了下账目。 50斤猪杂、10斤一等肉，以及各色蔬菜，还有40斤面饼，全部卖完了。 另外卖了十来斤药酒。 接着，成本出来了，所有食材、包括药酒的成本也出来了，一共56块钱！ 因为猪杂特别便宜，占据主要地位的小肠只需要三毛一斤，肺头更只需要两毛一斤，但一碗也就三两肉，哪怕加上稍贵的猪肝，综合成本也就一毛钱，但能卖到七毛！ 而实际入账是多少呢？ 320块钱，以及差不多等同于食材重量的粮票和肉票。 哪怕加上每天的人工工资、房租和水电成本，也差不多是400%的利润，简直高到离谱！ 林红梅顿时被这个数字吓傻了。 这利润也太厚了啊，晚上再上点客，一天分到她手里的利润就上百块，一个月就能赚几千块，几个月自己也成了万元户了？ 怪不得原来上面对个人从事餐饮服务业严令禁止，这能让国营饭店从老百姓赚多钱，干多少大事儿啊！ 林正军并没有注意到姐姐震惊的样子，盘算着其他的事情！ 如果吃宴席，加上菜肴，人均消费差不多三块钱。 如果单吃面饼和猪杂汤，人均消费差不多一块钱！ 你要说贵不贵，答案肯定是贵！ 毕竟眼下老百姓的收入还没有提上了，相对于一个月收入三十六七块钱的城市工薪阶层而言，这样的消费肯定是不便宜的。 但问题是，有性价比，而且性价比都拉满了！ 这年月，谁不想吃顿肉。 人可以不听歌不看书，但首先要吃饱，吃饱的也想吃肉吃好！ 肉食妥妥的刚需！ 可你到国营工农饭店想吃点肉，那一盘纯肉菜都干到一块多了，再加上面条什么的，那就得一块五，也未必能吃饱！ 但这里，一块钱，就能吃饱，能吃到荤腥，关键是味道还好，所以，肯定是相当有竞争力的！ 目前还是在杂碎必须从供销社购买的情况下搞的，回头自己养猪场办起来，除开卖给国营屠宰场肉联厂，自己再留下一部分，直供饭馆，不让中间商赚差价，成本还能打到更低，更高的利润率都能做到！ 接着，林正军对林红梅道：“大姐，做生意，要想做的长远，就是亲兄弟明算账，不然，肯定会闹别扭，你懂吗！” “懂懂懂！”林红梅慌忙点头。 林正军道：“咱们之前商量好了，是三人合股，每人占33%的股份，也分同样的利润！” “这段时间装修饭店、买桌椅板凳和炊具厨具等，都是白卫国老爷子出的。白老爷子，您一共出了多少钱？” “我看看啊……” 白卫国老爷子找到自己的公文包，掏出一个小本子，看了一眼，道：“包括今天买的猪杂等等，拢共900块钱！正军，你看看！” 说着，把小本子递给林正军。 本子上，一笔一笔的记得清清楚楚，关键是还有供销合作社、百货公司等各个单位开具的收据。 “此前，租房我出资1200块钱，从红兵手里买的二百斤要药酒，还有买衣服加起来有50块，目前总股本是2150块，我再加150块钱，当流动资金，那总股本就是2400块钱，人均出资800块！” 他掏出一叠钱，递给白卫国，笑道：“补给您，您这就算实际出资到位了，剩下是我和我 大姐的事儿，清楚明白吗？” “是该这么算，利落！”白卫国点点头。 林正军道：“大姐，我出钱多出一个人的股本，但算你的股份，等于你欠我800块钱，等你分红了，可要还我哦！” “好，我会尽快还你的！” 要是之前林正军和大姐说他租房是长租了五年，人均要投800块钱，林红梅十有八九会打退堂鼓！ 怕风险！ 但现在，她看到了饭馆的实际盈利能力，顿时顾虑全效。 一天的盈利分到自己头上，那就是是几十块，按照这个赚钱速度，自己干一个月至多俩月就能800块钱还上，何惧之有啊！ 林正军笑道：“另外，我是只拿分红，但不来这里干活儿的，但老爷子和大姐你俩要干活，所以，你们俩都要拿一份工资……” 林正军还没说完，林红梅就摆手，道：“光分红就已经不少了，我很满足了，还拿什么工资啊？” “一定要拿！”林正军正色道：“你要养成这个习惯。不然生意做大了，一盘糊涂账，那肯定是坏菜的。”