师天下

第11章 金山一座,不如手艺一门!
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时间已经正午。 本来以韦家的经济条件。 一天只能吃两顿的。 可有了周宁买回来的大米和白面后。 他们也跟着享受起一日三餐了。 韦徐氏进了厨房。 准备做蒸饼。 周宁却在背后叫住了她。 “嫂嫂。” 周宁把碱水递给了她:“做蒸饼的时候加点这个。”看書菈 然后又详细的告诉了她比例和注意事项。 “这是什么?” 韦徐氏好奇的看着手中的瓷瓶。 “这是草灰水。” 原文来自于塔&读小说~& 周宁解释道:“做蒸饼加入这个,吃起来就不会酸酸的。” “哦?” 不仅是韦徐氏。 就连韦连溪都来了兴趣:“真的这么神奇?” 自从蒸饼诞生以来。 人们吃的蒸饼都带着一股酸味。 如果这个草灰水真的能够去除酸味的话。 单凭这手就能开一个蒸饼铺子了。 不仅自己这辈子吃喝不愁,还能传给子孙后代呢! 难道这就是周兄弟说的营生? 原文来自于塔&读小说~& 韦连溪随即将心中的疑惑问了出来。 “当然不是啦。” 周宁笑道:“我说的营生是另外一种。” “这个新法子只是为了改善蒸饼的味道而已。” “当然了,如果你要以这个为营生,也不是不可以。” “原来如此。” 韦连溪突然对周宁说的营生开始期待了起来。 连改善蒸饼口味的法子都算不得上营生。 那真正的营生该有多好啊? 韦徐氏有些忐忑。 原文&来~自于塔读小~说app,&~更多.免费*好书请下载塔~读-小说app。 虽然他们都非常相信周宁。 但这件事情实在是太过匪夷所思了。 脏不拉叽的草灰水怎么就能让蒸饼不酸呢? 算了。 叔叔是见多识广的人。 应该不会错的。 韦徐氏进厨房做饭去了。 而周宁却拉着韦连溪开始撬生蚝。 他要教给韦连溪的营生。 就是熬制蚝油! 原文&来~自于塔读小~说app,&~更多.免费*好书请下载塔~读-小说app。 大炎朝的鲜味剂主要来自山珍和海味。 但这些东西对普通人来说。 都太过于昂贵了。 所以普通老百姓的饮食都是非常的寡淡。 周宁相信。 蚝油一定会征服人们的味蕾的。 生蚝不多。 但给韦连溪演示其做法还是足够了。 洗净蚝肉装入瓦罐。 然后加水放到泥炉上进行熬煮。 塔读小~。>说—*.—免费*无广>告无*>弹窗,还>-.*能跟书~友们一起互>@动。 随着肉汤逐渐浓稠。 周宁赶紧将汤汁过滤了出来。 而后洗净瓦罐。 加入适量的红糖熬化。 紧接着加入蚝肉汤继续熬煮浓缩。 等到味道浓度合适之后。 加入面粉水勾芡。 如此一番后。 色香味美的蚝油就熬制成功了。 “这就成了?” 首发&:塔>-读小说 韦连溪看着褐色的蚝油,有些不敢相信。 “尝尝不就知道啦?” 周宁刚才尝试浓度的时候就已经知道。 这锅蚝油成功了。 比他后世吃到的包装蚝油更鲜。 更美味! 韦连溪半信半疑的用手指蘸了一点。 然后放进嘴里一尝。 一股浓郁的咸鲜味道立刻在口腔里面激荡开来。 嗯? 告^在线免。费阅&读! 他带着两只竹筐和铲子去了海边。 准备好好的大干一场。 韦徐氏也继续出门拾柴禾。 这次不是为了煮盐。 而是熬制蚝油。 他们听取了周宁的建议。 等蚝油卖出去后。 再从别的盐户那里购买多余的粗盐来交税。 这样一来。 收益绝对要比煮盐更高。 原文&来~自于塔读小~说app,&~更多.免费*好书请下载塔~读-小说app。 更划算! 无事的周宁继续忙着自己的事情。 那就是制作以后吃饭的家伙。 铅笔好办。 用石臼将石墨研成粉,加入粘土和清水混合。 然后挤压成型,再经过烘干后。 笔芯就制作完成了。 周宁没有现成的挤压工具。 只能用两块木板搓压。 将石墨泥搓成一根根长长的细条。 “周叔,我也要玩!” 韦钰在一旁见周宁搓墨条顿时就笑了起来。 她还以为周宁是在玩过家家。 于是嚷嚷着要一起玩。 “淘气!” 周宁笑骂了一句。 但也随即就揪了一块墨泥给她。 任她在一旁自己搓着玩。 韦钰得到墨泥后。 也学着周宁的动作搓揉了起来。 塔读小说,无广>告^在线免。费阅&读! 可是不得要领的她。 又怎会成功呢? 眼看周宁都搓了十来条了。 而她自己还一条都没有搓成功。 顿时急的额头上的细汗都冒出来了。 她也没有管那么多。 随手就是将汗珠抹去了。 然而她却忘了。 她现在的手上全是墨色。 顿时将整个脸蛋都给抹的漆黑。 “哈哈哈!” 周宁看见韦钰小花猫的样子。 顿时就笑了出来。 “嗯?” 韦钰见周宁突然发笑,便一脸茫然的看着他。 两只乌溜溜的大眼睛里。 全是懵懂的问号。 周宁有心帮她擦一擦。 可一看到自己的手也是黑的后。 就放弃了这个打算。 首发&:塔>-读小说 很快。 在韦钰的“帮助”之下。 所有的墨泥都变成了墨条。 周宁将其整齐的放在炉脚烘烤后。 便带着韦钰去擦洗去了。 洗完了手。 周宁又开始制作素描纸。 这个就比较简单了。 熟宣裁成合适的大小后。 刷上薄糨糊就行。
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