丁一一直接做卤肉饭。 天气太热了，中午她在肉上撒了点盐，否则肉会坏的。 那位老伯送来的鸡蛋应该也放不了多久，中午并没有吃完，丁一一想了想，打算放在卤肉里一起炖一下。 她又烧了一锅水，将鸡蛋放进去煮熟。 将鸡蛋盛出来，放进凉水里过一遍。 然后将鸡蛋剥皮备用。 这次的卤肉饭，和之前不同的是，加了鸡蛋。 不过鸡蛋并不是很多，只有二十多个。 等做熟后，切一下，每个人分一小块。 毕竟是首长们在吉省军区吃的最后一顿饭了，总要做的好吃一些，让他们念念不忘。 在做卤肉的功夫，丁一一又将韩胜利焯好的黄花菜凉拌了一下。 她先是炸辣椒油。 将她带来的辣椒面放在盆里，差不多小半盆，又放入很多芝麻粒和花生碎，再放几两勺盐和白糖。 然后开始准备材料，将桂皮、八角、花椒、麻椒、香叶、大葱、姜、蒜等准备好。 锅里倒入植物油，油热后炸香料，炸香料的过程中尽量小火慢炸。 炸至焦黄，将材料捞出。 将锅里油量的三分之一左右倒入装辣椒面的盆里，并快速搅拌。 油温稍降后，再倒入三分之一，继续搅拌。 剩余的三分之一，温度再降一些后全部倒入。 这样可以使辣椒面的色泽更红润。 辣椒油做好之后，辣椒的香味和辣味飘散开来，其他军区的炊事兵们不可思议的看过来。 他们不明白，不就是炸个辣椒油嘛，怎么会这么香？ 正在弄竹子的韩胜利忍不住停下手中的活，凑过来：“姐，这辣椒油也太香了，我就算不吃菜，只是这辣椒油拌饭，都能吃三大碗。” “只是材料放的多，其实不难做。”丁一一补充了一句：“不管做什么菜，想要做的好吃，首要的一点就是材料要齐全，若是材料不够，再好的食材也做不出香喷喷的味道来，当然，海鲜那类需要水煮或清蒸的除外。” 韩胜利忍不住咽了咽口水：“姐，我想尝一口这个辣椒油，行吗？” 丁一一直接将筷子递给他。 韩胜利蘸了一点油滴进嘴里尝了尝，然后又用筷子夹了些底部的辣椒面，随即露出惊喜的表情：“姐，这是我吃过最好吃的炸辣椒油，我刚才说少了，我应该可以吃五碗大米饭。” 丁一一笑了笑：“好吃就行，明天早上吃馒头，将辣椒油抹在馒头里，再配点小咸菜，你会打开另一个世界。” 韩胜利已经开始期待了。 接下来丁一一就是拌凉菜，酱油、醋、盐、味精、葱花等调料倒入凉菜里，再放点灵魂辣椒油，这道凉菜就做好了。 士兵们陆续回来时，各个军区的饭都做好了，当然，那些没带炊事兵的军区，饭自然是没做的，需要士兵们回来才能开火。 吉省军区的士兵们知道今晚要吃卤肉饭，回来后就迫不及待的看向几口大锅。 从中午听丁一一说晚上要吃卤肉饭时，他们就开始期待上了。 实在是上次做的卤肉饭太好吃了。 葛三蛋一如既往的跑到丁一一旁边汇报战况：“姐，今天下午的比赛，咱们吉省军区依旧是第一。” 丁一一不吝啬夸奖：“大家都很厉害，今晚都多吃点，犒劳犒劳辛苦的自己。” “姐，这是啥？” 韩胜利在旁边解释：“黄花菜，咱姐凉拌的。” 相处的久了，葛三蛋和韩胜利已经很熟悉了，私下里可以开开玩笑。 于是，他夸张的翻了个白眼：“韩副团，我当然认识这是黄花菜。” 吉省军区也有很多黄花菜，何况他们天天在山里训练，山里的东西啥能吃、啥不能吃，他们早就摸透了。 “那你还问。” “我问我姐呢，又没问你。”话落，他看向丁一一：“姐，这黄花菜你是咋弄的，闻着咋这么香呢，和我以前吃的味道都不太一样。” 不等丁一一回答，韩胜利又接了一句：“当然香，咱姐做啥不香，再说了，你问咋弄的有啥用，告诉你你能学会啊，再说了，这边这么多人，你也不怕有人偷师。” 毕竟接下来丁一一想要在饭菜上做文章，那她的好厨艺自然不能被其他军区的炊事兵学了去，尤其是另一个特战团的。 葛三蛋张了张嘴，想说啥，又不知道说点啥。 想怼人，但又词穷。 最后只好来了句：“韩副团，你嘴里含刀片了？” 丁一一笑了笑。 葛三蛋和韩胜利凑一起，想不热闹都难。 这两个人，嘴巴都很厉害，闲着没事的时候互相伤害，真的遇到了正事，又会一致对外。 士兵们洗手后，开始排队打饭。 像上次一样，韩胜利打饭，丁一一盛肉，沈明征夹凉菜。 在全部士兵们都打完饭时，首长们来了。 他们直奔吉省军区的营地，并且直接打饭。 上次他们只吃到了汤泡饭，但这次有肉，而且还是实实在在的一勺。 配上凉拌黄花菜，有荤有素，简直是他们吃过最好吃的一顿饭。 卤肉饭的香味再次在营地飘散。 其他军区们顾不上羡慕，而是纷纷在想，若是轮到首长们来他们军区吃饭，他们该准备什么菜呢？ 吉省军区吃这么好，他们若是吃的很差，好像显得他们能力不行一样。 军事能力比不过人家就算了，居然连做饭能力都比不过，这实在是有些打脸。 各个军区，按照营地的顺序，来分别准备众位首长们的饭菜。 明天中午一个，晚上一个。 而另一个特战团按照顺序是第四个，也就是后天晚上邀请首长们吃饭。 丁一一已经想好了后天晚上要吃什么了。 希望她的这份“礼物”，另一个特战团的人能够喜欢！