穿成猎户极品妻,别人饿肚我炫肉

第28章 做血肠
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铁锅已经冒烟,林蓝往锅里倒了些豆油,加入切碎的葱姜蒜爆香。 顿时,一股浓郁的青烟升腾而起。 隔绝了她的面颊,也模糊了她的眉眼。厨房里更显昏暗,徐永川冲墙上看了看,她的影子跟常人一样。 林蓝没空管他怎么想的,等葱姜蒜爆香后,加入适量清水,等水开了,加入擀好的面条。 等面条出了锅,将锅刷了刷,重复爆香的过程。 不过,这次水开了,加的是切好的粉肠猪肝,煮个几分钟就一并舀出了锅,再撒上几粒葱花进去。 嗯!香得很! “徐永川,把火灭了,吃饭。”早上一人就啃了张饼子,这会儿肚子早饿得咕咕叫了。 尽管手擀面很香,但徐永川却觉得自己好像没什么食欲。 “愣着干啥?不饿啊!我跟你说,等你加上我做的浇头,准保香得连舌头都吞进去。” 林蓝端起面盆去了堂屋。 手脚麻利打好两碗手擀面,又一人碗里舀了一勺浇头盖在面上头。 “过来吃啊!” 徐永川面无表情的走到了桌子边上,木然坐了下去。 瞧见她吃得香甜,徐永川下意识咽了口唾沫。先挑起面条吃了,就觉得这汤鲜香得过分。 然后,试探性的夹起一块粉肠放进嘴里。 嗯,粉粉嫩嫩的,还挺好吃! 林蓝瞧见他动作,大笑,“徐永川,你那什么表情,别以为我不知道,你嫌弃粉肠。怎么样,现在觉得好吃了吧!” 徐永川…… “不怪我,我也没这么吃过啊?” 林蓝凑近了些,笑眯眯地问,“现在还嫌弃不?” “等吃完了,我帮你干活。” 林蓝一副孺子可教的表情,一高兴,又帮他添了一勺猪肝粉肠。 “我跟你说,粉肠要是冲洗的太干净就不好吃了,我们那……”祖祖辈辈都这么吃! 徐永川抬头,诧异的看向她。 林蓝忙给自己加了一勺猪肝,“来,你也尝尝,猪肝也很好吃。” 不知不觉的,连面带汤吃得光光的。 “媳妇儿,还有粉肠吗?” “还没吃够?” 徐永川点头。 “没了,不过有小肠,咱们晚上玩点不一样的。”林蓝摸了摸小肚子,很撑! “那我去清洗小肠!” 林蓝冲他摆了摆手,“去吧,去吧!洗干净点啊,粉肠不用清洗没事。但小肠一定得洗干净点,要不,你懂的……” 徐永川提着小肠去了水缸边。 林蓝先把碗收去厨房洗了,然后再将猪血倒出来。 过了这么久,猪血已经结块了,得用些热水把它化开才好用。 把买回来的大料在钵里面研成粉,研得细细的,再加入到化开的猪血里面,还加了一些盐进去搅拌均匀。 徐永川办事还是很令人放心的,小肠清洗得很干净。 林蓝又倒了些盐进去搓洗了一番,小肠就变得干干净净的,连一丝异味都没有了。 终于将一堆小肠清洗好,徐永川问,“现在怎么做?” “帮我把小肠口子撑开,我把猪血灌进去!” 徐永川去寻了一个倒酒的漏斗来,林蓝冲他伸了个大拇指。 然后拿起碗,将盆里的猪血一碗一碗加到小肠里面去。 等差不多手臂长,就用棉线扎一个结,再继续灌猪血。 就这样,直等一盆猪血灌完,小肠也所剩无几。 “这样就能吃了?” “当然不行,还得放锅里煮熟才能吃。” 徐永川默默地去了灶塘烧火。 林蓝往锅里添了几瓢水,再放了一把大料进去。 将血肠放进锅里,不时用签子扎血肠,小火慢煮,时不时的翻面。 直等表皮微微鼓泡,用签子扎没有血水,才算煮熟了。 林蓝从锅里捞了一截切成段,再用辣椒,葱蒜等调料打了一个蘸水。 将血肠在蘸水里一裹,递到徐永川的嘴边,“来,尝尝看!” 徐永川嚼了嚼,“嗯,挺香的,没想到普通的猪血也能做得这么好吃。” 不过,他再也没问这些法子她从哪里学来的。 “拿些去给舅舅,舅母他们尝尝。”林蓝捡了些血肠在木盆里,递给他。 徐永川犹豫了一下,最终还是接了过来。 端起木盆去了张家,这会儿,张家人正吃午饭呢。 “川子来了?还没吃饭吧,在这吃点。”大嫂子许氏忙站起身,就要去厨房拿碗筷。 “大嫂,别忙活了,我已经吃过了,我是来给你们添菜的。”徐永川笑着将手里的木盆递给她。 “这是……什么东西?”周兰花看了一眼木盆里的东西,问道。 她自然看出了那是小肠,只是,鼓鼓囊囊的,也不知里面包了啥? “这叫血肠,是我媳妇儿新琢磨出来的吃食。用来做汤,或者打蘸水吃,都很不错。” “还真没见过这种吃法!”张大柱看了一眼盆里的吃食,笑着说。 “稀奇!林蓝懒得烧蛇吃,也能琢磨出新吃食,切!”白小玲不屑撇嘴。 “嘀嘀咕咕的,看来你还是不饿,待会儿你别吃。”周兰花剜了她一眼。 “我马上去打蘸水。”张晓云对林蓝很信任。不一会儿,一碗辣椒蘸水就呈上了桌子。 徐永川现场教他们怎么吃? 众人都尝过后,“川子,弟妹这手艺真不错。” “是啊,这没人要的猪血跟小肠搭配起来,竟然这么好吃。” “小蓝这丫头真聪明,也不知道从哪学来的法子,真好吃。” 白小玲倒是没言语,但筷子伸得最勤。 “某人不是说,表嫂做不出好东西来的吗?怎么吃起来那么不见她嫌弃了?”张晓云看不惯白小玲那副虚伪的样子。 “不就一点猪血吗?又不是……”白小玲下意识的怼道。 不过,看到众人都望向她,又赶紧闭上了嘴巴。 “二表嫂,既然你嫌弃我媳妇儿做的东西,那你就别吃呗。”徐永川冷冷看向她,这个事儿妈。 “川子,你二表嫂不是那个意思!”张千湖讪讪的说。 “二表哥,你刚刚也听到了,她跟我媳妇不对付不是一天两天了。 可我媳妇儿明明没跟她计较的,就她老嘀嘀咕咕的。 再说了,这东西是我媳妇儿孝敬舅,跟舅母是,她不少吃,倒是…… 说实话,端起碗来吃饭,放下碗骂娘,我真是不理解。” 一席话,说得白小玲很没脸,“不吃就不吃!谁稀罕。”
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