苏甜甜昨天从肉联厂拿的猪下水，足足有十几斤。 再加上卤菜和卤肉，她这一天出产的卤味，大概就有三十斤左右了。 这会儿天气还没有热起来，卤过的菜在家里头放上一两天也没事儿。 她本来是觉得至少要到明天，她准备的这些卤菜才能卖完的。 但今天早上这集市出摊，她的卤菜就卖出去了一大半。 所以，这下午就得再去一趟肉联厂，去拿一些猪下水过来了。 她今天给张屠夫的那些卤菜，就是特意为他留的。 张屠夫平时上午在钢铁厂厂区供销社上班，下午去肉联厂上班，中间其实时间还挺紧的。 午饭也吃不上什么好的，要么就是去食堂打饭，要么就是去外头买盒饭。 这两样不仅耗钱，味道也不怎么样。 本来，苏甜甜之前做了盒饭出去卖，他还能吃上一口热乎的。 现在苏甜甜中午不卖盒饭了，张屠夫又开始为中午吃什么发愁了。 钢铁厂后门那几个新摊子，味道就不说了，光说那分量就比苏甜甜差到不知道哪里去了。 张屠夫也就去吃了一回，就又回食堂吃饭去了。 苏甜甜今天中午给他的这一兜子卤菜，还真是解了燃眉之急了。 苏甜甜收摊之后没多久，供销社的肉也卖的差不多了，张屠夫就拎着那一袋子卤菜，直接去了钢铁厂食堂。 别的不说，食堂里头的米饭，还是挺足量的。 张屠夫平时吃饭也有补贴，这会儿去食堂里头打一个米饭，再打上一份素菜，加上苏甜甜送的这些卤菜，就可以美滋滋的开始吃饭了。 那卤菜就是藏在油纸包里头，香味都在不停的往外钻。 张屠夫早就好奇的不得了了。 他把那油纸包一打开，一股子比刚才还要浓烈十倍的香味儿，就直直的冲进了他的鼻子。 油纸包里头，内容还是很丰富的。 苏甜甜很大方，不仅给他包了好些素菜，最新出的猪大肠和卤猪杂，也是一个都没落下。 而且，里头还有好几块明晃晃的卤肉。 这肉是很贵的呀！张屠夫顿时就有点咋舌。 苏甜甜这人，还真是挺会做人的。 张屠夫正在这边美滋滋的吃着，边上一个工友就端着饭盒子过来了。 “张哥，你这是在吃啥呢？味道这么香。” 工友今年才二十多岁，年纪不大，工龄也短，工资就不高。 一个月还不到三十块，就算是顿顿吃食堂，那也是够费劲的。 为了省钱，平时还会买几个大馒头，早上和晚上就着咸菜吃。 就是中午这一顿，下午得上工，不吃饱肚子了可不行。 平时有一点儿钱，都可着中午这顿吃。 厂区后门开始卖盒饭的时候，他也去吃过两回，觉得这个真是个好东西，分量又大，吃的又饱，菜味道还不错。 可这还没过几天呢，那盒饭摊子就不卖了。 现在新出的这些摊位，跟食堂也没什么差别了。 与其吃那不知道干不干净的东西，还不如直接上食堂吃呢。 想着想着，那小伙子就叹了一口气。 “张哥，你去吃过那个甜美饭馆的自助餐没？听说比盒饭还好吃呢。” 张屠夫回答道：“我看见那天我就去吃过了，怎么你还没去过吗？” 小伙子不好意思的点点头：“五毛一位，我这月没啥钱了，就没去吃了。” 其实，要是换成个家里没负担的工人，二十来块钱也是够花的。 但这小伙子家里头人口多，虽然还没有结婚，但是爸爸妈妈和妹妹都靠他养，怎么着也不能可着劲儿吃，能吃饱就不错了。 张屠夫一向知道他条件不好。 这会儿也没说什么，直接就把自己饭盒子里头的卤大肠夹了几块给他。 “这是那个甜美饭馆新出的卤菜，你试试味道。” 那小伙子见张屠夫直接夹了几块给他，脸上高兴的跟什么似的，笑眯眯的说： “还是张哥疼我！这是猪大肠？闻着味道好香啊！” 张屠夫点头：“就是猪大肠，还有猪杂素菜啥的，价格也不贵，五毛钱就能买一大包了。” 那小伙子眼前一亮。 “那敢情好！我到时候也买点儿，来食堂就能配着米饭吃了。” 他一算那价格，五毛钱就能吃两顿饭，味道还这么不错，怎么不兴奋？ 张屠夫这时候也差不多把饭给吃完了。 见油纸包里还有一些素菜，干脆一块儿送给了那小伙子。 “这些你拿着，晚上打了饭还能再吃一顿，别吃那馒头了，到时候把身体熬坏了。” 钢铁厂里头虽然不是什么重体力活，但工人们干的都是风险很大的活儿。 这要是没吃饱饭，一个头晕，栽进那炼钢炉里，一条命可就没了。 那小伙子拿了张屠夫的菜，高兴的不行，仔仔细细把油纸包给包好了。 “张哥，你慢走，明天在一块儿吃饭啊。” 张屠夫也跟着笑骂了两句。 等出了食堂，走到公交站那的时候，苏甜甜已经在等了。 “老板娘来这么早？” 张屠夫跟她打了声招呼： “没没耽误你做生意吧。” 要是说之前，他觉得苏甜甜也就是摆个摊子小打小闹，但今天过了这一遭，张屠夫就开始觉得，苏甜甜这是真的在做生意，以后还指不定都有出息呢。 苏甜甜笑道：“没耽误，我回去以后就把那卤菜捞出来了，现在芳菊帮我看着摊子呢。”the 她刚刚收了摊回家，头一件事情就是把已经制作好了的卤菜给捞上来，在小院里头又搭了个摊子。 果然，没过多长时间。 在集市上面买完菜的婶子们，就陆陆续续的过来了。 苏甜甜终于是松了一口气。 现在，不管是卤菜生意还是自助餐生意都已经走上了正轨。 她和刘芳菊已经忙不过来了，是时候再招个人过来帮忙卖东西了。 而且，制作卤大肠要洗猪下水的事儿，也是麻烦的不得了。 想到这儿，苏甜甜干脆直接问道：“张哥，你那有没有什么办法，可以拿到干净的猪下水？” 张屠夫挠挠脑门：“这猪下水，平时都是咱们手洗了的，你要是有心，我在厂子里头给你搭个线，找几个女工过来帮你洗。” 苏甜甜一点头：“那敢情好！就这么办。”