苏甜甜一家子到国营饭店的时候，刚好过了国营饭店的饭点儿。看書菈 这会儿，店里头已经没多少客人了。 饭店里头的员工们正在那休息，大师傅们也出来吃午饭了。 热热闹闹的，在饭店中间围了一桌子，正在吃王师傅做的猪肉炖粉条呢。 王师傅今儿心情好，刚刚主动下厨，做了这么一锅子，说是要给大伙儿尝尝鲜。 吃得大伙儿真是个个满面红光，一直夸得没停下。 “王师傅，你这手艺真是没得挑，这猪肉炖粉条，真是太香了！” “这是怎么做的？咋我们自己炖出来，就不是这个味儿呢？” “我看，肯定还是王师傅那酸菜味道妙，你看小王小李炖出来的味道，就八九不离十的。” 小王小李，那就是王师傅的两个徒弟了。 王师傅听见大伙儿这么夸自己，那个高兴得啊。 脸上倍儿有光。 夸他两个徒弟也是，就等于是在夸他了。 不过，既然说到这酸菜了，王师傅就在心里头嘀咕了。 礼拜一那个女同志，说好了今天过来说酸菜的事儿的，今天咋就不来了？ 想着想着，他又看了眼挂钟。 这也不早了啊。 该不会真不来了吧？ 正在那想着呢，门口就传来个声音。 “同志，我们现在不是营业时间，没东西吃了，要不您请回吧，晚上再来，咱们晚上四点半开门。” 以前都是五点开门的，最近市里头说要国营单位们提升工作热情，这才给改到了四点半。 苏甜甜说：“我们不是来吃东西的，我们礼拜一的时候跟王师傅约好了，这礼拜三过来，跟他聊聊事情。” 服务员是今天刚换班的，不知道礼拜一的事情。 但王师傅是他们店里头特意请来的一尊大佛，也不敢轻易怠慢了。 立马就跑到吃饭这桌，跟王师傅说： “王师傅，门口有位女同志，说约了你今天谈事情。” 王师傅一听，立马就站起来了。 “在哪儿呢？快带我过去。” 他等苏甜甜，那可是等了好久了。 饭桌上头的人，一看王师傅站起来了，纷纷就问：“王师傅，啥事儿这么急啊？吃完了再去呗。” 王师傅这猪肉炖粉条端上来，他自己还没吃几口呢。 王师傅直接就摆了手：“急事儿，小王小李，你们在这和大伙儿一块吃着，好好招呼着打大家伙啊，我先过去了。” 小王小李对自己的师傅，那还是相当服气的。 直接就应了声，说：“师傅，你就放心吧。” 接着就说：“来来来，咱们继续吃啊！” 王师傅急匆匆的走到门口一看，果然是苏甜甜！ “哎哟，等您好久了，总算把您给盼来了，我还以为您今天不来了呢。” 苏甜甜这还是第一次见王师傅，一看着胖胖的样儿，就知道是个亲切好相处的。 “您这么说话，就太见外了，”苏甜甜连忙跟他握了握手，“跟您比，我就是个小辈，哪能您这么说话的。” 这倒不是她谦虚。 论做菜，她比起王师傅，那确实是差得远了。 王师傅一听苏甜甜这么说，顿时也是哈哈大笑。 “你这小妮子，还挺讲究的，行，我也不跟你见外了，走，咱们上包间里说去。” 国营饭店是有包间的，就是平时不轻易开放。 那都是接待领导用的。 王师傅本事大，在国营饭店里头地位高，才能这么有底气。 苏甜甜进了包间，先四下打量了两眼。 这国营饭店的包间，她还真没见过。 方方正正的格局，墙壁刷得干干净净清清爽爽，正中央放着张大圆桌，两边挂着国画，走的就是一个清朗正气的风格。 王师傅一见她这眼神，就笑道：“第一次来包间吧？感觉怎么样？” 苏甜甜说：“让你见笑了，我们一家子还真是第一次来包间，看什么都新奇。” 两个小孩子更是对什么都新奇得很。 尤其是那大圆桌上头的转盘，要不是爸爸妈妈拉着，他们还真能过去转两下。 服务员端了茶水过来，就开始聊正事儿了。 王师傅对着卖酸菜的具体细节，那是相当好奇的。 “苏老板，你上次说的那个卖酸菜，是怎么个做法？我这在国营饭店里头做了一辈子的菜，做菜的手艺是有，别的事情啊，我还真不了解。” 尤其是最近这阵新风潮，那小饭铺，到处都遍地开花的。 也有老朋友过来问，要不要出去开店的。 王师傅没几年就要退休了，这会儿出去单干，那是真挺不划算的。 马上就能拿退休金了，折腾这些干啥。 家里人也是不支持的。 不过，他那两个小徒弟就不一样了。 小王和小李，现在都是三十来岁，正值壮年，每天想着的就是做一番事业。 这国营饭店，王师傅想来想去，那就是限制了他俩发展。 可真要出去开店，这猪肉炖粉条的手艺，就得彻彻底底教给他俩，不然，他俩这店子，拿什么立足呢？ 一想到要把这绝活儿都交出去，王师傅就心里头打鼓。 这往后半辈子，得去赌徒弟的良心，这实在是叫人难受。 苏甜甜说：“王师傅，你这猪肉炖粉条，主要就是靠酸菜，对吧？” 王师傅点头说：“对。” “那既然这样，你做酸菜，然后再把这酸菜做成品牌，专门卖酸菜，不就成了？”苏甜甜说，“至于大伙儿买了酸菜回去，怎么做猪肉炖粉条，你可以出个教程啥的，这样一来，能在家自己做的，就省点儿钱，自己做不了的，或者说对味道要求高的，还是上饭店里头吃，两边不耽误。” 王师傅眼睛顿时就亮了。 “你是说，我以后专门卖酸菜？” 这倒是个好方法。 两个徒弟想自立门户，也可以用这个招儿。 他提供酸菜，两个徒弟给他分红，店里头具体的事情，他就不参与了，让两个徒弟自己掌握。 这样一来，徒弟们也自立了，有了自己一片天。 王师傅把这想法跟苏甜甜一说，苏甜甜也是点头：“对，这就跟卖酸菜是一个路子，以后你那两个徒弟还想开分店，也可以继续这样干。” 王师傅激动得脸都红了。 还有这种好事儿！