带厨艺空降豪门,禁欲总裁馋疯了

第105章 真绿茶!
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(上章后部分于早十点后有稍做调整,于此时间前看过的小伙伴可以退回去再看一下,此时间后请忽略) 噗…… 好一个身心双洁。 徐妍夏差点要笑出来。 但还是努力绷着脸瞥了他一眼,淡淡的说,“你洁不洁,跟我有什么关系?” “当然有。” 陆景明倒是立刻又说,“你是我最在意的人,我的清白也最有必要让你知道。” 什么啊。 徐妍夏还是努力绷着神色,说,“我才不在意。” “我在意,” 陆景明却又说,“我不能平白被污蔑了名声。” “尤其是在你心里的名声。” ——好不容易策划了一趟跟她的旅行,眼看玩了一天,都好好的,临了却居然要被一个嘴巴没遮拦胡说八道的家伙给破坏? 话音落下,徐妍夏倒是又问他,“刚才那两个人,是你同学吗?” “男的是研究生同学,女生是港城那边曾经合作过的一家公司的千金。” 陆景明说着,又补充了一句,“那男的应该是在追她。” 就见徐妍夏点了点头说,“怪不得。” “怪不得什么?” 他忙又问。 徐妍夏就说,“他对那个女孩子挺殷勤的,而且他刚才故意那样说,估计也是想通过踩踩你拉他自己的形象。” “因为一进电梯的时候,是女孩子先跟你打的招呼。” “有道理。” 陆景明点了点头,然后哼了一声,“真绿茶。” 说着重又看向她,“所以,你相信我了?” 徐妍夏却并不看他,只拿起桌子上的柠檬水喝了一口,说,“什么相不相信的,你以前品味什么样跟我又没关系。” “我不信。” 陆景明继续看着她,“你刚才是不是不舒服了?我可是第一次见你当面怼人。” “小夏,你其实也在意我,是吗?” “什么啊,” 徐妍夏绷着脸说,“你想多了,我只是不喜欢他的语气而已,而且还当着我故意说英语,太没礼貌了。” “真的?” 陆景明却似乎不信。 徐妍夏坚持点头,“当然了,你以前是什么样的人,喜欢什么样的女生,跟我有什么关系?我那时候又不认识你。” 哪知道陆景明紧接着又问她,“那现在认识了,就有关系了?” “喂!” 徐妍夏瞪他,“你少抠字眼。” 陆景明却委委屈屈的,“哪里是抠字眼,明明是想扣点糖尝尝。” “……” 什么啊这人。 徐妍夏差点又要被他逗笑。 好在就在此时,服务员把前菜送到了桌上。 她就拿起叉子说,“今天吃了好多甜食,糖分都超标了,吃菜。” —— 这家餐厅是按照西餐的方式上菜的,前菜是葡式烤八爪鱼配藜麦沙拉。 刚刚送上来的烤盘还带着余温,内里红润的八爪鱼表皮泛着微微的焦黄色,一旁的藜麦沙拉与罗马生菜搭配出嫩绿的颜色,看上去十分养眼。 徐妍夏先尝了口八爪鱼,立刻点了点头,说,“口感外脆里嫩,应该是烤之前有飞过水的。表面刷的蜂蜜芥末酱,甜度跟辣度搭配的很好,八爪鱼也很新鲜。” 话音落下,陆景明也跟着说,“这个沙拉的料汁也不错,很清爽的酸味,挺解腻开胃的。” 徐妍夏尝了尝,然后告诉他,“是柠檬橄榄油汁,用橄榄油跟黑醋和盐调的,橄榄油是事先用柠檬皮,橙皮及迷迭香泡过的,地中海菜系里用得比较多。” “原来如此。” 陆景明点了点头。 眼看尝过前菜,葡国菜的经典开胃小食马介休球也送了上来。 三颗金黄圆润的马介休球摆在白瓷盘里,外皮炸得酥脆,用叉子轻轻一戳就裂开。 徐妍夏尝了几口,就又跟陆景明分析起来,“这个是用腌鳕鱼肉跟土豆泥混合以后炸的,鳕鱼肉的咸度不错,应该没有腌制太久,跟土豆泥混起来刚刚好,炸得火候也很好。” 陆景明也颔首,说,“搭配的酱也不错,口感层次很丰富。好像有酸黄瓜和黑胡椒?” “没错。” 徐妍夏点头说,“还有水煮蛋,洋葱,柠檬汁,应该还混了一点蛋黄酱。其中酸黄瓜的比例是最多的。” 说着眼睛一亮,又跟他提议,“这道菜的口感跟味道都很好,我们可以引进改良一下,用新鲜的鱼肉跟土豆泥结合,那样更健康,应该会很受小朋友的欢迎。” “好主意。” 陆景明忙表示赞同。 没过多久,主菜也上了桌。 他们这次点了两道主菜——徐妍夏那天特别提到的葡国鸡,以及红酒烩牛尾。 葡国鸡乍一看有些像咖喱鸡,都是诱人的金黄色。 但与咖喱鸡不同的是,这道菜还经过了一道焗的工序,此时表面覆盖着一层烤过的椰蓉,奶香味十足。 四周还有切片的熟鸡蛋及黑橄榄做装饰,色彩也很丰富。 徐妍夏早已经充满了期待,赶紧尝了起来。 一阵以后,就又跟陆景明分析说,“做法上应该跟咖喱有些相似,但这道菜复合的香味更浓,尤其突出椰香和奶香,而且各种香料平衡的很好,比起普通的咖喱更加温和。” 陆景明则说,“这个鸡肉也很嫩,一般的咖喱没有这么嫩的口感,而且还很入味,这一点很难得。” ——他虽然不是专业厨师,好歹也明白,嫩的口感,通常烹制的时间不能过长。 但短时间鸡肉又能这么入味,确实很难得。 他试着看徐妍夏,“他们是不是做过什么特殊处理?” 徐妍夏倒是轻轻松松的给他解了惑,说,“入味是因为事先腌过,用盐、胡椒、黄姜,应该还有白葡萄酒,至少腌制了半天的时间。” “另外,土豆胡萝卜也是提前用汤煮过的,否则要是跟主料一起炖到这种程度,鸡肉早就老了。” “原来如此。” 陆景明恍然。 接着,又指着砂锅里的另一道菜说,“尝尝这道红酒烩牛尾,也是这家比较受欢迎的特色菜。” “好。” 徐妍夏点了点头,就又拿起刀叉来尝试。 看得出来,这道菜的火候很足,叉子才碰到深褐色的牛尾,骨肉就轻松分离了。 再送到口中品尝,肉香醇厚又浓郁,还带着红酒的清甜与酒香。 再搭配上一旁绵密又细腻的香煎土豆泥,让人回味无穷。 陆景明一边品尝,又试着问徐妍夏,“能尝出什么吗?” 只见她轻轻松松的说,“牛尾的血水去的很干净,应该是至少提前泡了两个小时的。表面的微焦证明是先煎过再用红酒炖的,调料也很简单,只有盐跟黑胡椒。这道菜吃的是食材。” “另外,红酒的品质也还不错,至少是中档价位的,除过炖的时候,在出锅前还加了一次,所以才有果香跟酒的微酸感。” 话音落下,陆景明已经心服口服。 他不可思议的看着她感叹,“我记得那时候我妈带你出去,回来告诉我,你用鼻子一闻就知道食物是怎么做的,我当时还觉得她有点夸张。今天来看,简直是有过之无不及。” “这些都是西餐,你也都能分析出来。小夏,我真的有点崇拜你了。”
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