大家一个个无语地盯着林玄，眼神里充满了幽怨。 “林老板！你说话不要大喘气好不好！” “这一会儿天堂一会儿地狱的，心脏受不了啊！” “就是啊！明天才周四啊！林老板，你未免休息时间太多了吧？生产队的驴都不敢这么歇啊！” “哎哟我这小心脏，一上一下的，跟坐过山车似的。” “林老板，现在双休都已经不能满足你了吗？你这是要向上三休四看齐啊？” 这下，老食客们也不知道是该高兴还是该难过了。 高兴的是今晚还能吃一顿，难过的是吃完这顿这周就没得吃了。 这种痛并快乐着的感觉，真是让人欲罢不能。 林玄假装没听到老食客们的吐槽，依然保持着淡定表情。 他看了看手腕上的表。 现在还不到晚上八点。距离零点还有四个小时呢。 他笑道，“时间还早，大家该干嘛干嘛去吧。等晚点再过来好了。” 待老食客们三三两两地散去，别墅的院子终于安静了下来。 林玄没有休息。 他回到别墅，第一时间呼唤系统，做出了决定。 “系统，我选择继续营业一天。” 【解锁新菜谱：韭菜鸡蛋馅饺子！】 “终于来了个素馅的。” 连着做了三天全是肉馅的饺子，虽然好吃，但做多了也确实有点腻。这 下终于解锁了一款经典的素馅饺子，算是换换口味，也能照顾一下那些喜欢吃素的食客。 “酸菜猪肉配韭菜鸡蛋，这搭配绝了。” 林玄立刻抓紧时间，在手机上下单了需要的食材。 没过多久，新鲜的食材就送到了别墅门口。 林玄挽起袖子，叫上庄辉，两人一起钻进了厨房。 “庄经理，还得辛苦你一下。咱们还得备战零点场。” 林玄笑道。 “没问题林总！为了饺子，我不累！” 庄辉干劲十足。 林玄开始有条不紊地准备起来。 因为韭菜这种食材比较特殊，切开后遇到盐分容易出水，影响口感。 所以林玄决定先处理比较费时的酸菜猪肉馅。 这一步他已经轻车熟路了，很快一大盆香气扑鼻的酸菜肉馅就调好了。 接下来，才是韭菜鸡蛋馅。 林玄打开一捆看起来就非常鲜嫩的小叶韭菜。 这种韭菜叶片细窄，颜色深绿，韭香味比那种宽叶的大棚韭菜要浓郁得多，而且水分相对较少，更适合做馅。 他将韭菜仔细洗净，放在沥水篮里彻底沥干水分。 趁着韭菜沥水的功夫。 林玄打了鸡蛋在盆里，用筷子快速搅散。 起锅烧油，油温要稍微高一点。 “滋啦——” 蛋液倒入锅中，瞬间膨胀起大泡。 林玄手持筷子，在锅中快速划散。 金黄的蛋液还没来得及结成大块，就被打散成了均匀细碎的蛋花。 一股浓郁的煎蛋香味瞬间在厨房弥漫开来。 “好香啊。” 旁边的庄辉忍不住吸了吸鼻子。 林玄关上火，把炒好的鸡蛋碎盛出放在大盘子里，摊开，置于一旁晾凉。 热鸡蛋直接拌韭菜会让韭菜变色出水，必须晾凉。 待鸡蛋彻底凉透的功夫，韭菜也沥干了。 林玄拿起刀，将韭菜切成均匀的细碎末，放在大盆里。 然后，为了防止出水，他先淋入了一些熟油，拌匀，锁住韭菜的切口。 接着，把凉下来的鸡蛋碎倒进装韭菜的大盆里。 调味很简单，韭菜本身就很鲜，不需要太复杂的调料。 他只加入了一些十三香提味，以及适量的盐。 拿起筷子，轻轻翻拌。 他的动作很轻柔，生怕用力过猛挤压韭菜导致出水。 拌匀后，最后再淋上少许香油增香。 一盆翠绿金黄、色泽诱人的韭菜鸡蛋馅便大功告成。 “完美。” 林玄看着这盆馅料，满意地点了点头。 接下来，就是包饺子环节。 一个个圆润饱满的饺子在林玄的手中诞生，然后被整齐地摆进托盘，送入餐车的冷柜中速冻。 这一忙活，就一直忙到了深夜十一点多。 虽然还没有到零点，但此刻别墅的门外，已经是人头攒动。 昏黄的路灯下，黑压压的一片全是人。 老食客们乌央乌央地挤在门口，像是等待某个大明星开演唱会的狂热粉丝，又像是等待商场开门抢购特价鸡蛋的大爷大妈。 事实上，早在晚上九点半的时候，第一批老食客就已经聚集在了这边。 对于这帮被林老板养刁了嘴的吃货来说，守时并不是美德，提前才是硬道理。 大家都心知肚明，要吃林老板做的饭，是不可能等到营业时间到了才慢悠悠晃过来的。 真要那样，注定只能喝西北风，或者只能闻着别人嘴里的味儿流口水。 “大家都别挤啊！按先来后到的顺序排好！” “前面的哥们，往那边挪挪，给我腾个脚地儿。” “谁踩我鞋了？” 人群中不时传来几声吆喝和抱怨，但整体气氛却是热烈而焦急的。 庄辉也是十点那会儿见别墅门口人那么多，请示了林玄之后，便通过影视基地，紧急送了一批桌椅板凳过来。 这一幕看起来极具视觉冲击力。 背景是欧式风格的豪华别墅，而眼前却是有些土味的塑料大排档桌椅。 这种强烈的违和感，反而让在场的老食客们感到一种莫名的兴奋。 别墅门口，俨然变成了一个热闹的深夜露天食堂。 …… 时间一分一秒地过去。 大家坐在凳子上，聊着天，刷着手机，时不时抬头看看别墅紧闭的大门。 终于，手机屏幕上的时间跳到了00:00。 庄辉准时打开大门，站在门口，面带微笑。 而在他身后的院子里，餐车上，锅里的水正在沸腾，冒出滚滚白气。 “林老板开门了！” 人群中不知道谁喊了一嗓子。 “来了来了！” “终于等到你！还好我没放弃！” 老食客们瞬间从凳子上弹了起来。 虽然大家都很激动，闹哄哄的，但并没有发生拥挤，毕竟大家都是有素质的吃货。 于是，大家依旧很有秩序地排着队，眼神热切地盯着院子里的餐车。 排在队伍最前面的，自然是早早占据有利地形的几个人。 第一位老食客迈着六亲不认的步伐踏进别墅，径直走向餐车。 ........（今日八更）......