张婶子彻底没了笑容，“不儿清欢，你这就不厚道了吧？婶子又不是要你的秘方，也没说弄肥肠去做生意。” “就是自己想买来回家吃，不耽误你做生意，这也并不愿意说？” 黎清欢微笑：“不说。” 张婶子见讨不到好，翻了个白眼：“神气什么呀？我还不稀罕听呢！猪下水那种东西，吃了可是要倒大霉的！” 宋母一听就不乐意了：“你胡说什么呢？” 黎清欢坐到牛车上，冲着她脚下啐了一口。 张婶子尖叫着躲开：“你干嘛呢？！” 黎清欢笑道：“对不住了婶子，我驱邪除晦呢！” 张婶子气得鼻孔涨大，咬着牙深呼吸一口。 黎清欢和宋母坐着牛车去了镇上。 已经有几家酒楼的店小二在门口吆喝了：“爆炒肥肠啊！香喷喷的爆炒肥肠，新鲜菜式，便宜卖嘞！” “红烧肥肠！新鲜的红烧肥肠！” “卤肥肠咯！正宗的卤肥肠！” 宋母听得满面愁容：“这些生意人可真是的，咱们才卖几天啊？消息就这么灵通了？这不是要绝咱们的活路吗？” 黎清欢安抚地拍拍她：“没事儿娘，咱们那卤汁的味道，谁也学不去。” 她一边逛着，一边顺着系统给的地图往小店的方向找。 越走越偏，黎清欢发现系统给的店铺地址很偏僻，在较深的巷子里，而且左右都没有商铺，都是镇上居民住的屋子。 这就表示，会来这边赶集的人很少。 这能做生意吗？ 她怀疑系统是不是给错地址了？ 店铺里是个年近半百的老妇人，卖的果子糖生意。 店开在这种地方，可想而知生意如何了。 但她还是拉着宋母走了进去。 “大娘，你这个铺子一个月租子多少钱呀？”她开门见山。 老妇人见到她问，喜出望外，连忙说：“只需要五十文一个月。” 宋母：“这么贵？” 老妇人有些忐忑：“那……或者是四十？” 黎清欢见着老妇人一副老实人的样子，便笑问：“这是您自己的铺子吗？” 老妇人点头：“是我的。” 黎清欢：“那您怎么自己留着用，反倒要租出去？” 老妇人见她态度温和可亲，便也跟着聊了两句：“我儿子在镇上开了个屠宰场，这几天莫名其妙多了很多人来买猪下水，他忙不过来，想让我过去帮忙呢。” “这果子店平常也没什么进项，关了也好。” 黎清欢一听她儿子有屠宰场，瞬间来了主意：“您儿子的屠宰场多大？” 提起这个，老妇人脸上多了几分骄傲：“那不是我吹，我儿子的屠宰场，供养着镇上和周围十几个村落的猪肉呢！再没有比他那更大的屠宰场了！” 黎清欢心下已经有了主意。 她当即决定以四十文的价格租下这个店铺，并且让老妇人带她们去了屠宰场。 老妇人的儿子是个三十多岁的屠夫，一听说黎清欢是来买猪下水的，有些不耐烦了：“怎么又是来买猪下水的？” “我这儿不单卖！你们要买就自己去镇上的菜市场买！” 黎清欢解释道：“我每天可能需要十五副左右。” 宋母都惊了。 屠夫也愣住了：“要这么多？” 他的屠宰场每天宰杀的猪也才差不多二十头左右。 大部分都是供给到镇上的酒楼，还有富户人家，剩的少部分则给散户肉商卖。 小镇地方，不算富裕，不年不节的，其实很少会有人天天买猪肉吃。 黎清欢解释道：“因为我是做吃食生意的，最近在港口卖卤肥肠。” 屠夫一听，眼睛顿时亮起来了：“是你啊！” “昨儿我媳妇儿还去港口买了点卤肥肠回来，味儿太好了！” 于是双方一拍即合。 屠夫因着她买的量大，决定以三文钱一副猪下水的价格卖给她。 一天十五副就是四十五文钱。 屠夫还有点不好意思。 这些猪下水平常大家都嫌脏，没人吃的，大多数时候都丢弃了。 周围的人还嫌味儿大，会让他们屠宰场的人丢远点。 突然卖这么多钱，他都感觉自己赚了大便宜。 黎清欢见他人还算老实，没有坐地起价，于是说：“以后我可能还要弄别的吃食，需要买一些猪肉什么的，到时候也来找你定！” 屠夫就笑了：“那感情好啊！小娘子你既然如此爽快，那这样吧，我也不占你便宜，咱们交个朋友，一天十五副猪下水，我给你便宜点，四十文就成！” 黎清欢也笑了：“好！” 猪下水的事情是搞定了。 她又带着宋母去采购了一些鸡蛋、买了些豆腐，又到港口买了不少蛤蜊。 宋母觉得奇怪：“欢儿，你买这些贝壳做什么？这些东西都没几两肉的，而且里面都是沙子，吃多了凝结在身体里，要出毛病的。” 黎清欢：“我又研究了几道新菜，晚上回去做给你们尝尝！” 宋母闻言，只好作罢。 两人买的东西不少，幸好早已经和村里赶牛车的李大哥说好了，东西才运回村里的。 黎清欢将食材都堆到厨房，将所有人都赶了出去，关上了厨房门。 她打开了美食系统的商城。 1级后解锁了调料。 这些调料都是1文钱一斤的。 很多都是她没见过的。 什么蒸鱼豉油、麻辣十三香、火锅底料、牛油底料、花椒粉、胡椒粉、钵钵鸡汤底等等…… 眼花缭乱，目不暇接。 这些调料有一个好处就是，黎清欢可以直接兑换这个出来做菜。 日后她如果开分店，就可以直接将这些调料兑换出来给到大厨手里。 这样既能雇大厨到处开分店，也不用担心各种秘方的配料被人偷了去。 她拿出厨房装酱油的竹筒，兑换了一斤蒸鱼豉油进去。 这是做蛤蜊抱蛋的必备酱汁。 又兑换了一些麻辣酱，装在另外的竹筒里。 她照着配方做了个麻婆豆腐，一个蛤蜊抱蛋，还有一个麻辣土豆。 麻辣小龙虾她知道怎么做，但并未在镇上看到哪里有“小龙虾”卖，这种东西她也从来没见过。 想来不是这个世界会有的东西。 系统商城里的调料都是一些现成的，蒸鱼豉油，什么鸡精味精，胡椒粉、芝麻油之类的。 但一些葱姜蒜之类的新鲜调料都没有。 辣椒也只有干辣椒。 没有湿辣椒。 不过这个她能解决。 辣椒她上辈子在京都一些富贵人家见过，当成景观盆栽养着。 桃花村后山一大堆，都没人去摘。 她去摘了一大框回来，都没花钱。 正好用来做麻辣土豆。