有一部分商户没有犹豫，甚至都不问宋施需要多少分红就答应了，他们想着虽然知府是她的未婚夫，但以齐瑾睿一直以来的为人，怎么说也不会让她要太多。 那些犹豫的则心疼分红，一年也就赚那么些，竟还要分出去，最后能剩下多少？ 当然，他们知道宋施不会白拿，可就教个几道食谱，坐收十年红利，这和躺着赚钱有什么区别？ “人现在靠那两家店很快也能躺着赚，等那什么反季蔬菜园正式采收，赚得更多。”已经决定答应的一酒楼东家瞥了眼自己的邻居。 做了这么久的“邻居”和竞争对手，他自然知道此人抠门得紧。 “哼，什么反季蔬菜园？竟然想在冬日种蔬菜，也不知道在想什么，那些银子投别的什么不好？” 抠门东家撇嘴，若是他有包下五百多亩地，雇佣那么多人的银钱，肯定拿去干点别的，而不是用来“烧”。 “你管人家呢，去不去签契约，你不去，我可自己去了。” “你先去，我再观望观望。” 反正有“好邻居”打头阵，抠门东家决定先等他和他酒楼的那几个厨子学出来，看看效果如何再做决定。 和他同样打算的还有一部分，反正他们店面小，学个一两道特色足够，相信宋施要的分红也不会多到哪去，赔钱了她还担呢！ 宋施今日写契约书写到手软，衙门里会写字的，全都没能幸免。 才九岁的裴衍非常无助，前有齐瑾睿拿一堆账本给他算，后有宋施让他写契约书，他这双手以后还能要吗？ 裴衍举起自己的手，发现已经颤抖起来了。 宁芷荷有那么一瞬间心生后悔，她若是能提前猜到会有这么一出，一定晚来几日。 长悦和贺知秋早已习惯，他们在东月城的每一日都过得“非常充实”。 宋施并没有盲目让他们写契约书，每一个大、小商户、小摊老板她都问得很仔细，根据店的规模，每日营业额，卖的什么擅长什么等等，制定出独属于他们的契约书，收的红利因店而异。 第一个拿到契约书的烧饼摊老板疑惑地翻到后面，上面写着，烧饼可保留，可再卖肉夹饼，左下角还有个壹字，是因为他第一个签了契约书的排名？ 另一个卖煎饼的也看向自己的契约书，他不识字，不过刚才听宋施解释，后面写的是煎饼可保留可暂时放弃，她会教他新煎饼，叫什么煎饼果子？ 不过需定一套配置的厨具。 卖馄饨的老板也看向自己的契约书背后，他的也有字也有排名。 不止他们，每一个都有，不仅不同，还是按照他们自身“量身定做”的食谱，也不知等做出来的成品口感会如何？ “哎，你们和宋大东家签了多少红利？” 这正是那些打算先观望的商户最关心的问题。 “这可不兴说，我们和宋大东家在契约书上签了保密。” 大酒楼孟东家在抠门东家探头过来连忙把契约书收起来，对于红利这一点，宋施确实没有狮子大开口，在他酒楼的承受范围内，一想到背面写的十六道新鲜菜名，他感觉那点红利值得很！ 他现在要回去告诉酒楼厨子们这个好消息，这可是和御膳总管之一学厨啊，他趁此机会也要学一两道的硬菜！ 那些观望的挨个问，根本问不出什么所以然，一个个口风紧得很，连最要好的朋友，家人亲戚问起也不说。 问就是宋大东家说保密。 不过他们这群还没开始学的，不知为何忽然有莫大的信心，等学成以后，摊位/酒楼/客栈的生意定然会好起来，甚至比以前更好！ 这信心大概是契约书背后写的菜名和宋施认真的模样给的吧？ 签完契约书后的第三天，宋施开始了自己的一对一教学，是的，一对一教学，就在府里的厨房教。 烧饼摊老板怀着忐忑、紧张的心情跟在宋施后面，天未亮他就收到宋施派人让他做一大锅烧饼带到这里。 这会烧饼还热乎，也不知宋大东家要做甚，不过肉夹饼什么的，应当是把肉塞到饼子里？ 这也太简单了吧？ 有那么一瞬，烧饼摊老板升起一丝悔意。 “是的，肉自然不是一般的肉。”宋施此时正在看他的烧饼，还掰开试吃了，口感不错，厚度也还行。 “我教你卤肉。” 宋施一一讲解桌上摆着的香料。 “这些香料都挺贵的，宋大东家我这是小摊。” “我知道，卤汤可以放很久，味道淡了或是水少了，才需加水放料继续熬，用不到多少成本。” 宋施这么一说，烧饼老板才稍稍放下心来。 她也没有只教卤肉，毕竟怎么说也有十年红利，所以又教了其他类型的烧饼做法，如麻酱烧饼、油酥烧饼。 烧饼老板惊喜异常，等尝过宋施做的烧饼后，惊为天人，做法那般简单，他以前怎么就没想到呢？ 在等烧饼老板实践和卤肉期间，宋施开启了和另一位摊贩老板的教学，同样在府里，不过换了个地方。 如果一天教一个，那得教到什么时候？ 所以宋施被迫成为了“时间管理大师”，很快府里各处角落都飘出了香味。 “我这府衙要成你的大厨房了。”齐瑾睿咬了一口热乎的，刚做好的煎饼果子，眼睛亮了。 里面的料丰富极了，有荤有素，涂在饼子上的酱也很好吃，包裹馅料的薄饼酥香。 这摊一开，很难不赚银子吧？ 同样在吃煎饼果子的煎饼老板也是这么想的，他一个长年累月做煎饼的都觉得好吃，更别提不常吃的齐瑾知宁芷荷等人了。 口感太丰富了！ 若是煎饼老板以后卖这道，他们肯定会常去光顾。 舔了一口煎饼果子的小家伙也开心地笑起来。 继煎饼果子后，就是凉皮了！ 卖拌面煮面的老板正在学着蒸凉皮，学做酱料，等成品出来，再吃上一大口，滋味好足！ “这酱拿来拌面也肯定好吃吧？” “自然可以。” 面摊老板差点笑出声，这一碗拿出去，何愁摊位不火爆？ “不过天气就快转凉了，我再教你一道热的。” 面摊老板刚才忍住的笑，再也忍不住了。 他笑，宋施也笑，等反季节蔬菜园的蔬菜种出来，她的辣酱、番茄酱、芝麻花生酱也不愁卖，他们都是大客户！ 有钱大家一起赚嘛，嘿嘿~