十一点三十分。 赵学义把挂着“宫廷卤肉”的三轮车，停在炼钢厂大门口。 来炼钢厂摆摊，是赵学义的主意。 赵秉和在炼钢厂干了大半辈子，对炼钢厂非常了解，炼钢厂有两千六百多名工人，但只有一个食堂。 食堂的饭又贵又难吃。 所以大部分的工人都选择回家吃饭。 炼钢厂的工资高，工作累，他们舍得花钱肚子里又缺油水，在这里摆摊肯定错不了。 来到炼钢厂门口，三个人傻眼了。 “老，老大，咱来这摆摊，真的能行吗？” “……” 赵学义看着厂门口密密麻麻的小摊，整个人都不好了。 放眼望去。 厂门口卖凉皮凉面凉粉的，煎饼烧饼葱油饼的，水煮蛋茶叶蛋和粽子的……也有卖烧鸡和卤肉的。 赵学义头皮发麻。 棉纺厂五六千号工人，门口也没这么多卖吃的啊。 炼钢厂食堂的饭得难吃成啥样啊？ 赵学义硬着头皮说，“来都来了，先把摊支起来，卖不完也不怕，我妈晚上还去棉纺厂摆摊呢，总归不会砸手里。” 也对！ 有阿姨兜底，咋也不会亏本。 几个人见缝插针，选了个还不错的位置开始支摊，左右两边的邻居有点不高兴，但看赵学义三个人都是大老爷们，还一身痞气，根本不敢吭声。 赵学义给张桂英帮了几天忙，跟二毛和秤砣比算熟练工了。 站那指使着俩人啥东西放啥位置，二毛和秤砣也不顶嘴，老老实实地干活。 支好摊。 距离炼钢厂下班还有十分钟。 三个人围裙袖套帽子口罩全安排上，然后开始分工，赵学义本来想让秤砣收钱，秤砣疯狂摆手，“不行不行，我最怕跟数字打交道了，让我干粗活可以，让我算账我哪算的明白。” 秤砣说，“老大，你学历最高，你负责收钱。” 他？ 学历高？ 赵学义差点被自己的口水呛死，“我二年级都没上完。” 秤砣立刻说，“我没上过学。” 二毛默默补充，“我学前班毕业。” “……” 三个文盲大眼瞪小眼足足两分钟，二毛和秤砣都看着赵学义。 赵学义抹了把脸。 妈的。 还真是他学历最高。 他默默把腰包系自己腰上，感觉肩膀上一下子就有了重量，“行，我负责收钱找钱，秤砣心细，负责称肉打包，二毛你动作快，负责切肉凉拌。” “好。” 分好工，炼钢厂下班铃声响起。 二毛立刻打开不锈钢桶，霸道的香味顷刻间从桶里飘出来，二毛迅速切了一块肉凉拌好装盘。 瞧见工人下班，三人对视一眼，异口同声开始吆喝，“卤肉啦~香喷喷的卤肉~~刚出锅的卤肉免费尝啦，不好吃不要钱~~” 叫卖的方法还是张桂英教的。 换了脸皮薄的还真不好意思喊，但赵学义三个根本不知道脸皮是啥东西，喊的那叫一个洪亮，一点心理负担都没有。 三个人一起喊，动静瞬间盖过了吵嚷的人群。 赵学义眼睛一转。 端着那盘拌好的肉拦在路中央，“大哥，尝尝我家的宫廷卤肉，哎呀，大哥你放心吃，试吃不要钱！” “为啥叫宫廷卤肉？我家祖上是御厨，这可是宫里传下来的方子，以前都是专供给皇上和娘娘们吃的。” “咋样？我就说好吃吧，两块钱一斤太贵了？我的老哥啊，两块钱就能体验当皇帝，再没有比这更划算的买卖了。” “来二斤？好嘞，大哥你可太识货了。” 赵学义的油嘴滑舌在这一刻终于派上了用场，他小嘴嘚啵嘚嘚啵嘚，根本不带停的，很快周围就吸引了一堆人。 赵学义趁机把手里的盘子推到大家面前，“都有份都有份，大家都尝尝我家的宫廷卤肉，不是吹的，我家的卤肉就是跟国营饭店比，也是不差的。” 老舅。 对不住了。 踩着国营饭店打招牌虽然有点不地道。 但国营饭店是公家的生意，公家的生意再好，钱也进不了老舅的腰包，还不如便宜自家人呢。 试吃的卤肉很快就被抢光了。 吃过的工人们双眼放光，瘦肉不柴，肥肉不腻，又香又软入口即化。 好吃！ 太好吃了。 “给我称二斤猪头肉。” “我也要我也要，我要两斤猪头肉，再要个拍黄瓜，再来个凉拌黄花菜。” “我也来二斤。” 尝过味的几乎都来买了。 秤砣和二毛立刻忙起来，俩人第一次干这种活，有点手生，还有点手忙脚乱，赵学义帮着维护秩序。 “大哥大姐们，咱别挤哈，越挤越乱，越乱越慢，咱都排个队哈。排队的大哥大姐，消费超过两块钱，咱都送个素菜。” 送素菜？ 白给的便宜谁不想要啊。 这话一出，原本闹哄哄又挤成一团的队伍立刻排整齐了。 赵学义松口气。 还得是老妈啊，老妈传授的经验可太有用了。 妈咋说的来着？ 哦。 只要排队的习惯养成了，以后大家都会自觉排队，能省好多时间。 人都有从众心理。 只要队伍排的长，就算他卖的是一坨屎，也会有人来尝尝咸淡的。 赵学义伸着脖子往后看。 队伍成型后。 果然不用他吆喝，就有人缀在末尾排队了。 三个人忙的热火朝天的时候，赵成信垂头丧气地推着自行车从厂里出来。 没从家里搬出来的时候，他每天最盼着下班，下班了他就轻松了。 不用做饭不用洗衣服，出去玩到饭点回来就能吃饭了。 现在他最怕下班。 回到家干活就不说了，永远都有吃不完的酱豆。 他现在看到酱豆都害怕。 空气里飘来一股霸道的香味。 赵成信耸动鼻子用力吸气，扭头就看到一个小摊前排了一条长长的队伍，瞧见宫廷卤肉四个字，赵成信一愣。 同在一个村。 赵成信见过他妈摆摊的三轮车。 他妈三轮车上的招牌就是宫廷卤肉。 棉纺厂的生意不好干？他妈跑来炼钢厂摆摊了？ 赵成信推着自行车狐疑地走过去，就瞧见小摊后，三个人忙的团团转的身影，虽然都带着帽子口罩，但赵成信还是一眼认出三人。 赵学义和他那俩小跟班。 妈竟然把卤肉的生意传给了老五！ 以前他在家的时候咋不传他？果然老两口就是偏心老五。还有老五，他是不是傻？这么挣钱的生意不知道带自家人，竟然带着外人干！ 赵成信快气疯了。