掏出猪肉之后，江北又拿出来了四根冬笋。 这也是江浩特地安排他从李爱民那要来的。 自从早上张大痦说过之后，江浩就一直记在心里。 他也想尝尝经过系统加持的冬笋究竟能有多鲜美。 面对这大一大包的猪肉，江树根也被震惊的有些恍惚。 距离上一次新鲜猪肉是什么时候，他已经完全记不清了。 寻常也就过年过节的时候，能吃上一顿饱饭。 猪肉这种奢侈品，他是想都不敢想。 “二嫂，愣着干嘛？赶紧烧了呀，我馋这一口，都快一整年了。” 江北的说话声打断了江树根的思绪。 等他回过神后，脸色又是一沉。 且不说这一大块猪肉就要一块多。 这肉票他们普通农户基本搞不到，江北的话就更不可能了。 自己的带大的弟弟什么尿性，他怎么可能不清楚。 “这肉怎么来的？” “今天你要说不清楚，我给你掉房梁上抽！” 说完，江树根伸手抄起了自己扎的扫帚，随时准备动手。 哎呀，坏了！ 江北心头一惊。 忘记和江浩商量如何应付这猪肉的来源了。 出于对自己二哥的畏惧，他心头一急，直接将问题甩给了江浩。 “小浩，这……” 江浩：“……” 你这这么把我卖了？ 看来以后要教教四叔，什么叫义气了。 “爸……” 他刚要准备解释。 却见父亲已经放下了扫帚，又做回了小板凳，继续编制他的草鞋。 自己儿子啊！ 那没事了！ 至于母亲则默默的上前将猪肉收起，走向了土灶。 二妹眨巴着大眼睛，仰头同江浩对视了一眼。 随即就是一脚踩在了江浩的脚背上。 “你又乱花钱！” 抱怨一句后，她又美滋滋的跟着母亲帮忙去了。 什么情况？ 看着如此和谐的一幕，江北直接呆愣在了原地。 他没有记错的话，自己这二哥以前对江浩可不这样的。 不是打就是骂。 怎么现在完全变了？ 这猪肉一事，提到江浩。 全都当做无事发生了？ 就在他疑惑之时，江浩已经来到他身旁。 “四叔，东西也送到了，你是不是该回去了？” “哎呀，我这不是太着急了吗？”江北咧嘴一笑：“下次，我下次注意。” 三十多岁的人跟个小孩子一样，蹭了蹭江浩胳膊。 如此动作疼的江浩又是一阵龇牙咧嘴：“你还真不把我当人啊！” 江浩实在受不了他这毛毛躁躁的性子，随性去了土灶旁，暖和暖和。 母亲这边已经清洗好了猪肉。 一块两斤重被她分成了三块。 大块的肥肉被留下，另外大块的用以红烧，剩下半个巴掌大小的，则用以吵炒冬笋。 而为了这一顿丰盛的晚餐，母亲几乎将家里珍藏起来的调味品全部拿了出来。 两块大拇指大小的冰糖，一小包报纸包起来的白晶状味精，晒干的陈皮，以及自己种的生姜打算。 可惜没有后世的酱油、料酒、耗油之类的调味料。 然而令江浩没有想到的是，母亲这一手厨艺着实让他大开眼见。 一小碟清水下锅，紧跟冰糖。 随着冰糖融化开始发黄即将焦化的一瞬间，母亲瞅准时间将炒好的猪肉下锅。 快速翻炒之后，每一块猪肉上都裹上了晶莹发亮的糖色。 一顿操作行云流水。 并且火候掌握的极为精准。 焦糖颜色刚好是最为锃亮的程度，同时又确保没有焦烂味。 江浩虽然也会做饭，但炒糖色是靠的事后世，能控制火候大小的煤气灶。 “看呆了吧！”母亲一边说着，一边往锅里加入姜蒜以及陈皮。 江浩点了点头，一脸崇拜：“妈，你这高超的厨艺是从哪学来的？” 没有记错的话，他还头一次如此清晰的看到母亲厨艺。 当然以前是因为没有食材，并没有给他展示的机会。 咸菜，大白菜这些普通的食材加点盐就完事了，也用不上其他稀缺的调味品。 “你外公以前是国营饭店的大师傅！”母亲笑着回道。 “我从小就被你外公带在身边，多多少少也学到了一些。” 这也是江浩头一次听到这些信息。 前世，他浑浑噩噩的到了十八岁，被林云舒诬陷之后，逃离了家乡。 对于家中亲人的消息所致甚少。 结果没想到自己外公竟然还是国营饭店的大师傅。 并且母亲似乎还从其手中得到了不少真传。 单单这一手猛火熬糖色的精准把控，也足以秒杀不少后世的大厨。 “妈，我给你给个饭店吧，你这手艺，必定能大火！”林蒙笑着把自己的计划直接说出口。 “你这小子，个人怎么可能开饭店。”母亲笑骂一声，加水之后盖上锅盖。 为了不打击儿子，她又笑着补充了一句。 “好，等着哈！” 大火缭绕之下，没一会儿低大铁锅内就传来了咕咚咕咚冒泡声。 紧随而来的便是一股直灌大脑的扑鼻香味。 猪肉的香气弥漫整个房子。 许久未见荤腥，江浩已经忍不住咽起了口水。 而在烧火的二妹，睁着大眼睛，脖子伸的笔直，灵动的大眼睛死死盯着铁锅。 从小到大。 她能吃到猪肉的次数，一只手的数得过来。 并且都是一些肉猪的边角料。 而在饭桌前的江树根，此刻也顾不得训斥自己这个打光棍的懒汉弟弟。 目光时不时的就往土灶这边头偷瞄。 在这诱人的响起面前，等待的时间似乎变得格外漫长。 “美芳啊，需要帮忙吗？” 父亲虽然是在和母亲说话，但他的目光就从来没有离开过土灶。 宋美芳眼珠子一抬就知道自己男人在想什么。 “结婚这么多年，烧火做饭的事，你还是头一次往上凑呢！” 额…… 被点破小心思，江树根微微愣神，通过憨笑遮掩了过去。 等了好一会儿。 母亲至于掀开了锅盖。 那股子响起变得愈发浓郁。 清鲜与醇厚的二重奏，肉香之中还夹杂着丝丝陈皮的香味，不断挑逗着几人的味蕾。 半小时后。 红烧肉和冬笋炒肉片被端上了桌子。 只是之前还被猪肉香味迷得不行的四人，到了这一刻反而变得拘谨了起来。 几人你看看我，我看看你。 愣是没有一个人动筷子。