北宋姜姑娘的摆摊日常

20 第二十章 抢生意
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姜松白日出去了两次,就是去打听这些。 家里的钱还有四贯,再攒一些凑足一个月的租金和掠地钱。 姜松不用姜然细说,就明白租宅子的好处,尽管每月多花了两贯租金,可少了赶路的时间,一日两个时辰,若果把这些时间都拿来卖东西,赚的肯定比每个月租金多。 而且不必太辛苦,现在实在是辛苦了,姜然瘦了一圈,一天下来累得蔫吧,夜里熬得晚,明早还要过去。每日出摊姜然都咬牙坚持,回到家里动都不想动一下。 若果是有个宅子,能多睡一会儿。 姜松打听了,单间便宜,一个月五百钱,不过他们兄妹二人,单间肯定不成,又要卖吃食,得有厨房,所以要求就高了。 姜然把包子咽下去,喜道:“真的?” 姜松:“我是有这个打算,不过还是得找到合适的。” 位置合适,价钱也得合适,离汴河大街近。 不过就不能奢求宅子多大多好了,租的宅子,以前不知有多少主人,有的爱惜有的就随意住,也都不大,越大者越贵。 在庄子别的比不上汴京,但是住的地方肯定是比汴京大,又有院子,不过汴京离庄子不远,想用什么,可以随时去取。 若搬过来,两三日回去一次,油菜留根系,在阴凉处放个两三日也没事。等家里鸡鸭下蛋了,正好攒攒,几日拿一次,肯定是比住庄子方便。 云氏和姜传力姜松打算知会一声,如今他管家,那就听他的。再说,摆摊赚的钱都能够租金。 姜然心道,可算要租宅子了,再拖,她可走不来汴京了,“哥,钱我这还有,要是不够了,可以先拿出来。” 姜松却摇摇头,“不是说还要做锅吗,先紧着做锅。” 姜然点点头,是得先做锅,有了锅可以一次煮几份,她见不少人看摊子人多就走了的。 若是后头生意大了,还可以换一个大点的推车,现在用的是家里的小推车。 两个轮子,长却窄,到摊位那得用砖头把车头给支起来,这样才能用。 姜然做菜,知道怎么做最合她心意,如果灶台搬地上,可以把车停后面去。 桌椅弄两张大的,还有棚子,最好也同一个,这两日天越来越热,她在外站一天,晒得脸发红。以至于姜然更喜欢晚上卖,凉快舒服。 现在还不是最热的时候,等夏日呢。 姜然觉得这些可以慢慢来,“那问问锅,先做出来。” 姜松点了下头,却是愁眉不展。 姜然想了想,问道:“哥,你担心家里不同意?” 姜松摇摇头道:“阿爹阿娘只要叮嘱好就行,就怕大房他们不依不饶。” 姜然点点头,依林氏的性子,要是知道她为了做生意租了宅子,肯定以为她这生意可好,赚了许多钱。 虽然的确是为了做生意才租宅子,可若这么说,林氏不眼红才怪。 姜杏一直没有消息,也不知在侯府日子如何。姜然见过素鱼一次,可姜杏去了五小姐院中,她便没问。 姜然不想自己辛苦做的生意被别人染指。 她和姜松这两天早出晚归,以前姜然下午就回来,还能见个人影,现在连人影都见不着。 这个尚且可以用卖不动才回去得晚、路上耽搁了时间搪塞过去,如果直接搬到汴京去住,那可不好说了。 总不能说卖不动还砸锅卖铁去汴京吧。 姜松没有开口,姜然道:“哥,你以前用的书还在吗?” * 今日晚,到家已经子时了。 云氏和姜传力从屋里出来,催二人去睡。 姜然:“我把茶叶蛋弄上就睡。” 这个不泡不入味,不好吃,所以得晚上做,不过很好做,算上烧水的时间,一刻钟多就能做好。 明早云氏把骨汤炖上,肉末切好,姜然还能睡一个多时辰。 家中生意如何,一直未和云氏夫妇说过,云氏估计还停留在每日赚的钱只够本钱,然后再买些家里吃用的东西这个阶段。 云氏没回屋,在大灶前烧水。 灶膛火光跳跃,时而传来噼里啪啦的响声,水烧开了,姜然把鸡蛋放进去。 “不然就别去了。” 水咕噜咕噜,火烧得很旺。 姜然看了眼云氏,确认自己没幻听,“大伯母跟你说什么了?” 云氏没有说话,没有说话就是默认。 姜然看鸡蛋没破的,心里算着时间,她很想告诉云氏她赚了钱,再辛苦都是值得的,她还能去租宅子。可想想姜家人,这些话没法说,她把买来的糖饼给她,“今天太晚了,你和阿爹明日吃,我和我哥在街上吃过,不用再给我们留。里面是糖馅儿,少放点油,再煎煎更好吃。” 云氏道:“你去睡吧,茶叶蛋我弄。” 姜然:“煮完就睡。” 云氏做只会做实心的,姜然算时间盛出来,总共两锅,然后和云氏一起弄,“敲碎,滚一下,不用剥。” “把料包煮开之后盛满泡着别动就行了。” 两个人自然快一些,姜然弄完就回屋了。 今儿剩的有三百钱,不过多花了五十文买碗,早上给姜松的五十钱是姜然自己垫的,自然得刨出去。 给家里一百三十文,剩下的入了姜然自己的私库。 姜然很快沉沉睡去,就连也给家里分的钱都没来得及送,次日一早,是云氏把她叫起来,温和的声音从门后传来,“小然,今天还去吗?” 去,得去。 姜然忙爬起来,坐着清醒一会儿,穿衣服出门,去井边梳洗,然后飞快把肉末炒了。东西都装上,兄妹俩顶着蒙蒙亮的天色出门了。 这两日出门早,都没看见别人,今儿遇见林氏了,林氏哎哟一声,“这还日日都去,咋去这么早?” 姜然低头道:“如果不去早点儿,更赚不到钱。大伯母,二姐什么时候回来,帮我说说好话,让我也进侯府吧……” 林氏脸色不太好看,她道:“……等你二姐什么时候回来了,我跟她说说。行了行了,快去吧,别迟了。” 走到官路上,姜然松了口气,对上姜松略显无奈的目光,姜然直笑。 一个猴一个拴法,跟林氏,只要提姜杏提钱,她自不会多说。 姜松:“走吧。” 姜然路上把煮鸡蛋吃了,剩下一个姜松让她也吃了,姜然没吃,“太噎了,你吃吧。” “那明天做成茶叶蛋。” 姜然想想也是,家里就做,干嘛不顺便做了呢? 走一会儿歇一会儿,一个时辰后,二人来到了热闹的汴京城。 这个时间段早市早就结束了,但依旧有不少人,晨起上工上职,更多做生意商人小贩,形形色色。 这边刚卖了几份,姜然就听见前头有叫卖声。 “卖汤粉拌粉喽,肉沫汤粉四文一碗,猪油拌粉两文一碗,大家快来尝尝,还有新做的茶叶蛋,三文一个!来尝尝,尝尝看,价钱便宜,实惠又好吃。” 叫卖的人在姜然摊子后面,隔了四五家,但一个摊子还不到一丈,故而能听见。 姜然来这儿十几日,终是发现一家跟着卖粉了。 按赵大娘所说,不特意往前挤那也就无妨,只不过压价卖实在叫人膈应。 而且这法子也奏效。 姜然面前的客人是新客,很是脸生,他道:“唉,小娘子啊,我不要了,反正也没煮好,做给别人也是做,钱退我,我今儿不想吃粉了。” 正逢旁边多了个卖粉摊子,价钱还便宜,若这人把粉退了,后头交了钱等着的,没准也退了。 可若不退,姜然又怕他闹事。 赵大娘心里犯嘀咕,姜松一时半刻想不出应对之法。 姜然笑笑,“小哥,可是粉不合你的口味?” 男人心虚一瞬,“就今儿不想吃了。” 粉还在锅里煮着,姜然拍拍胸口,“吓死我了,我还以为是粉有啥问题,你不愿意买了。” 客人怔了怔,明白过来,是他想退。看看不买无妨,可都做上了再退,不太好。 姜然神色诚恳,“小哥,倒不是我强买强卖,毕竟谁都有急事,可我就怕开了个头,人人效仿,我耽误功夫,最后生意没法做了。不然这么着,我看你买的汤粉,你问问后头有人愿意跟你换不?” 有人帮腔,“你想退,过错不在摊主,这样也不耽误生意。” 虽然退了粉也是后头客人挪到前面来,但按姜然所说,并不影响后面的客人,也不影响摊子生意。 随意调换,反倒是给等着的人行了极大的方便。 不必再等,不管这人是嫌贵还是真的不想吃了,都给摊子和自己留了份颜面。 这客人也不是无理取闹的人,思索片刻觉得这样行得通,就怕没人愿意换。 知识还不等他开口,就有客人道:“你要汤粉是吧?卖给我。” 说着,拿五文钱给了客人,然后又冲姜然道:“加两个茶叶蛋。” 直接给了八文。 姜然笑笑,“好嘞,醋和辣子怎么放?” 客人:“多辣多醋。” 姜然一边做,眼角余光瞥见前头的客人收了钱后往怀里一塞,就去那边摊子排了。 摊子前头围着的人走了两个,但大多还在这儿等着,也没人提不要了。 姜然心下稍安,等这几个生意忙完后,她给了姜松钱,“哥,你去尝尝,看味道如何。”
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