营业额其实没多少，毕竟晚间档限定了一百人次，说白了就是一百碗螺蛳粉的钱。 但这无疑是个明确的信号，谢滢已经不再把林夏当成小孩哥，而是真正视作了并肩的合作者。 这份态度的转变，自然和林夏在厨艺上的飞速进步密不可分。 “厨艺的世界，果然够真实，终究是厨艺为尊。” 林夏轻声感慨一句，意念当即点向眼前浮现的系统面板。 【"黑暗绝技-火候直觉"未掌握，是否进行练习？】 是！ 必须继续进步！ 进步使我快乐！ 下一秒，林夏的意识便被拉入了无名空间。 和上一次进来时相比，空间里的景象再次发生了惊人的变化—— 不再是狭小的室内厨房，而是一处幽深潮湿的地下洞窟，空气中弥漫着桐油的刺鼻气味。 “轰——” 一声巨响过后，遍布地面的桐油被点燃，橙红色的烈焰如同浪潮，转瞬便席卷了整个地下洞窟。 灼热的气浪扑面而来，几乎要将人的皮肤烤焦。 这般极致的高温下，林夏甚至清晰闻到了自己头发、眉毛被炙烤的焦糊味。 【请辨识出火势最小的区域，逃出生天】 半透明面板，恰在一簇火苗直直朝林夏扑面而至时，清晰漂浮在火海上。 林夏：？？ 他有些懵。 不是，系统你认真的？这叫厨艺特训？ 这地方到底能练什么啊…… 就在林夏吐槽时，一团烈焰在身侧炸开，滚烫的火舌瞬间将他整个人吞噬。 【烈焰焚身，训练失败】 【第一次时空回溯启动……】 光影一闪，林夏重新站在了大火未起的地下洞窟里。 这一次，他不敢再耽搁，也顾不上多想，闷着头便朝着洞口直直闯去。 失败… 失败… 还是失败…… 不知经历了多少次循环回溯，林夏脸上的不解和郁闷早已消失不见，取而代之的是一份沉静，心头也渐渐有了明悟。 表姐谢滢说，火候的公式是： 火候=控火+看火+下料时机+颠锅与翻勺+收汁。 而眼前这场看似离谱的特训，显然是针对性训练“看火”这一项。 “看火，就是看火焰、看油温、看汤汁、看食材色泽……” 林夏停下了乱闯的脚步，不再急于通关，任由烈焰再次将自己吞噬。 他在冷静梳理着自己对“火候”的认知，一点点拆解其中的关键。 “再具体些说……看火焰……就是要用肉眼精准分辨出猛火、中火、文火、微火的差别。” 一念及此，林夏想到【黑暗绝技-火候直觉】这项技艺，心里不免一声卧槽。 此技艺，前置要求除了专精级颠锅，莫非还有眼下针对性训练情景涉及的看火？ 也就是说，他需要掌握【看火】技艺？ 龟龟。 不愧是黑暗绝技。 一项中阶技艺，便涉及两项前置。 “只能先结束了，回家再接着肝。” 摸清了特训的门道，林夏颇为不舍结束了特训。 还别说，林夏感觉自己被严重PUA了，一退出无名空间，身体没有烈焰焚身的剧烈痛楚，反倒莫名有些不习惯。 呼，呼…… 后门小巷有凉风吹拂而来。 林夏渐渐回神，低头看了一眼手机时间，“循环了很多遍，现实中只过去了5分钟？” 这时间倒是符合到后门休息，方便一下的理由，林夏本来还想着回去后要向表姐和直播间观众解释几句，现在却不需要了。 “咣铛”一声，反手拉上后巷铁门，林夏大步回到厨台，首先当着直播镜头认真清洗双手。 …… 另一边。 在隔壁谢记馆子生意火爆的同时，王氏面店的生意也并不差，里外都坐满了食客，且还有客人在排队等待。 “老王，跟你说个事。” 一个穿着干练、带着几分官方气息的中年人，径直走进了厨房，找到了正在灶台前爆炒老友粉小料的王庄。 “王主任，有事就说。”王庄瞥了瞥满脸堆笑的中年人。 “你姓王，我也姓王，咱们都是本家兄弟。” 中年主任一个劲想递烟，王庄摇了摇头，强调道：“我下厨的时候，不抽烟。” “说事！” 见王庄神色不耐，王主任也不再寒暄，正容道： “前阵子，咱们街道的美食杯不是结束了吗？老王你可是夺魁了，要代表咱们街道、夜市街，去参加市里旅游局牵头组织的"绿城夜市杯"。” 王庄动作略缓，“上次你磨着我参加街道美食杯，可没告诉我，夺魁之后还有下一场比赛。” “咳咳……” 王主任脸上闪过一丝尴尬，却刻意避开了这个话题，陪着笑： “哎，那可是市里旅游局和市美食协会联合承办的官方比赛，虽然仅是区区"夜市杯"，但好歹也算一个市级的正经荣誉。” “对了！” “夺冠奖金有八十万！” 王庄却连抬眼看的兴致都没有，语气不咸不淡： “哦，有八十万？那交给年轻人去争吧，我们这些老登，就别抢年轻人的舞台了。” 王主任急了：“老王，我们街道，代表参赛大厨舍你其谁啊？” “再说了，你若夺冠，我们整个社区都能沾点好处，毕竟有正经的官媒宣传，还全程直播，热度肯定低不了，社区也能分到流量的一杯羹啊！” 王庄悠悠道：“王主任，我就跟你透个底吧。” “您说。” “当年，我输了一场很重要的食戟决斗……” “啊？” 王主任面色微变，意识到了什么。 “你以为我为何窝在这，开间小小的路边店？” 王庄抬眼望向窗外，目光悠远： “因为，食戟条约写得明白，经过了官方美食协会的公证——败方不得以职业人员身份，参与任何有直播、电视台转播等公开形式的美食节目……” 王主任沉默下来，一时间，厨房只有王庄继续开锅爆炒"老友粉"小料的声音。 半晌，王主任苦笑问道： “老王你是街道杯冠军，这名额顺延或指定给谁，你能说个人选吗？” 王庄呵呵一笑，抬手指向了斜对门那家人挤人的网红店。