路边小店,你说黑暗料理界据点?

第56章:内外合一?
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因为上菜次序垫底,林夏自然清楚,全场目光早已牢牢钉在他身上。 餐盖?不必了。 没必要故作玄虚,他直接端菜上前。 嗞嗞嗞…… 他步调不慢,将白切鸡大盘稳稳搁在考官席前,三只蘸料碗里,热油仍在不安分地躁动作响。 同时,着他一步步逼近,三名考官面色剧变。 一股莫名的气味场凭空铺开,伴着4号考生的身影,悍然朝他们的味觉感官发起冲锋。 “轰隆。” 黑雾翻涌压顶,不可名状的轮廓在浓墨般的雾气中缓缓浮现。 那是……一只展翅的黑雀? 协会的转播和记录镜头上,三名考官的表情骤然严肃,眼底甚至掠过一丝骇然。 这名考生的菜品,绝不寻常! 三名考官艰难回神,飞快交换了一个眼神。 虽说安排在一星到三星考场的编制考官,级别较低,几乎不可能坐在特级场合担当裁判。 但在美食界耕耘多年,见识和眼力他们还是有的。 他们很清楚,特级食戟比拼的,往往便是美食第五维度—— “意”的强度! 可为什么… 在职业一星考场上的菜品里,居然会蕴含着“意”? 考官只是嗅到风味,脑海中便已交织出鲜活画面。 如此恐怖的菜品表现力,竟出现在一名少年身上,还是在区区职业一星考试的现场。 考官们久久凝视着林夏摆在桌上的白切鸡,半晌一动不动。 场馆一片寂静。 除考官外的所有人,只要眼睛不瞎,都能看出考官席的异常。 此前对1号到3号考生侃侃而谈,品鉴经验丰富的考官们,此刻竟沉默半晌,连筷子都不敢轻易伸出。 林夏淡淡开口,打破了这片窒息般的寂静: “诸位,请趁热吃吧。” 随后,他将几双干净筷子依次递到三名考官面前。 居中的男考官目光闪烁,积压在心底的疑问几乎要脱口而出,可他张了张嘴,最终只是深深吸了口气,在心中自语: 也罢。 究竟是不是蕴含第五维度的菜品,一尝便知! 并不需要林夏额外提醒。 主考官握筷夹起一块鸡肉,顺势浸入蘸料。 本就经墨鱼汁熬煮染色、鸡皮泛着幽光的肉块,裹上漆黑蘸料后,连嫩白的肌理都镀上一层冷冽黑光。 于是。 无论从哪个角度看去,这块鸡肉都透着一股无死角的惊悚之黑。 转播镜头特写定格在那团漆黑之上,观众们脸上写满震撼与困惑。 “这是……彻底舍弃“色”之维度啊!” 3号女考生戚樱都惊吓到伸手捂住了嘴,满脸不可思议。 “乌漆嘛黑的鸡肉,菜色与外观上就是在劝退食客。” 对于一名专精糕点,追求极致美学的女厨师而言,这一幕,近乎在摧毁她的厨艺世界观。 当然。 还有另外一个可能性。 也就是4号这个少年能做到“内外合一”。 外黑,内黑。 可内核之黑,早已触及特级升华的领域,区区职业级考生,怎么可能在菜品中凝出“意”…… 不可能的! 戚樱惋惜的叹了口气,4号这少年的刀功与火候功夫都相当惊人,起码她自认为拍马难及,可怎奈少年误入歧途,在职业考试上竟然胆敢完全抛弃菜品之“色”…… 正当戚樱判定4号少年要惨遭失利的时候。 主考官一口就将大块黑鸡肉叼进嘴巴,腮帮子高高鼓起,咬肌剧烈鼓动,狠狠撕咬起来。 嗯?! 见主考官这副吃相,哪有被劝退的样子,分明吃得那叫一个酣畅淋漓。 戚樱头顶不停冒问号,不禁瞪大了眼睛: “味道很好嘛这是?刚才这考官吃我的蛋糕,都没有这么食欲大开啊!” 其他观众也是一阵窃窃私语。 “这黑不溜秋的鸡肉……好像挺好吃的?” “不要质疑协会编制考官,这群人都是顶级老饕,从业多年,啥奇葩菜没吃过!” “所以,这4号考生的"黑色白切鸡",不只是故意用墨鱼汁搞怪,而是真的好吃到离谱?” “简直难以置信啊,连蘸料都是劝退黑色的,考官居然会这么大快朵颐!” “这吃相……好有感染力,我看饿了!” 这观众并不多的A场馆,居然因为这阵议论声,场馆变得嗡嗡嗡嘈杂起来。 另外两名考官也立刻加入试吃 其中那位女考官,在吞下黑鸡肉块的刹那,瞳孔地震,身子猛地往后仰,玉颈上沁出一层晶莹热汗。 见状,观众们更是感觉有些震惊,不可思议。 “这这这……第一口药力就这么猛?直接湿身了?” 大盘里的鸡肉,以肉眼可见的速度锐减。 一整只鸡,转瞬便被扫荡干净。 吃完,三名考官眼中渴望不减,食欲仿佛仍未填满,齐刷刷望向静静等候结果的林夏。 “还有吗?”主考官声音低沉沙哑。 女考官一改都市丽人的仪态,把粉嫩香舌长长的探出,只见舌头沾染了漆黑之色,“我也还想吃!” 热汗微湿,她随手解开几颗衬衫扣子,原本干练精致的气质,此时竟透出几分野性妩媚。 林夏还没回答。 正在这时。 旁边就有个声音插足道: “你们可以了。” “会长!” 考官连忙起身,向陈立峰这位大领导打招呼。 陈立峰深深看了一眼林夏,姿态放得极低,恳请道:“鄙人是邕城美食协会的会长,陈立峰。” “鉴于4号考生你展现出的杰出天赋,我以会长的名义,决定对你启动"特殊评定"。” 特殊评定…… 协会大领导的声音,通过考官席的麦克风,传遍了场馆。 “大领导这是觉得4号考生的水平太高,职业一星考场装不下这尊大佛?!” 观众们都有些不敢置信,满满的惊骇。 不过想到刚才三位考官的吃相,那副堪称恶鬼再世的表现,念头一转,事情又变得理所当然起来了。 只要明白协会考官的专业与挑剔,就绝不会怀疑黑色白切鸡的美味。 他们只是好奇,4号考生的菜品到底有多美味! 居然让协会大领导都为之震动,当场围绕他启动特殊评定…… 谢滢和喻梦等人,在陈立峰后,也走到了考官席这里。 喻梦看向表情愕然的林夏,轻声道: “小表弟,"特殊评定"就是跳段定阶。” “你如今在职业一星考场上呈交的菜品,远远超出这个考场该有的厨艺水平,那"特殊评定"一旦通过,你就会跳段,或是职业二星,或是三星……” “甚至冲过"下位职业级",到四星开始的"中位职业级"都不是没可能!”
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