没过多久，王胖子来到了老墨餐厅。 “怎么样？消息打探到了吗？” 王胖子刚一坐下，二毛子就焦急问道。 “打探到了，承包京都饭店的就是韩楚风。消息可靠，错不了！” 王胖子一屁股坐了下来，语气笃定地说道。 “哦哦！还真是他！” 几个人面面相觑。 现场气氛变得沉闷起来。 片刻之后，黎援朝很有大将风度地说道： “哥儿几个，不管他韩楚风到底想干什么，千万不能让他乱了咱们的分寸。” 郑同点点头，说道： “嗯！援朝说得对！哥几个还是按照既定方针，在蔬菜生意上跟韩楚风较个高低。而且，我认为，眼前也正是好时机。 “他韩楚风的战线太多，不仅有古玩店，还有服装厂，现在又多了一个饭店，按理来说，一个人的精力毕竟有限，有这么多生意牵绊着他，他哪里能像我们一样，一心一意搞蔬菜生意？ “所以，我觉得这是我们的机会。我们一定要在蔬菜生意上，挫一下他的锐气，让他知道京都到底是谁的地盘！” 二毛子立即附和道： “对！我们不能让一个古原商人打败，一定给丫的点颜色看。” 王胖子大受感染，义愤填膺地说道： “上次买房产让丫的赚了我们京都人一大笔。这次做蔬菜，他休想占到京都人的便宜。我已经招呼各大入京检查站了，只要发现拉蔬菜的外地牌照车，一律扣留，不准进京。我看他们的菜怎么卖进我们京都来？哈哈……” 黎援朝说道： “我跟着郑同这些天把京都的菜市场都联合好了，他们会一起抵制古原蔬菜，只批发我们的蔬菜。二毛子，菜农那边你都联系好了吗？” 二毛子胸脯一挺，说道： “放心吧，京城周边的大户菜农，全都跟我们签了供货协议。我们每天派人去地头收菜，省了他们好多事呢，他们正巴不得这样呢。只是，出去运输成本和人员成本，我们的利润可是很有限的。” 黎援朝不以为然，说道： “蔬菜要的就是薄利多销。咱们利润空间内小，他韩楚风千里迢迢，运输成本比咱们还高，他的利润更小。他不担心，咱担心个屁。生意就是这样，莫因利小而不为，只要有利润就行！” 郑同搭话道： “这一点我跟援朝早就想到了，我们的进货价跟市场卖价之间的价格空间太小，但是，我们是靠走量的，量一上去，收入也是很可观的。在者说，等我们把京都的菜市全部笼络在手的时候，菜价就是我们说了算的了。我们想提高多少价格，就提高多少价格。先期赚得是少了点，等到后期就有肉吃了，大家先坚持一段时间就好了。” 王胖子说道： “行！上次跟援朝做的彩电生意，大家都赚了一把，手头都宽裕着呢，这次蔬菜生意，咱就当放长线吊大鱼呗。不急，咱就跟韩楚风慢慢耗着。他是千里奔袭，咱们是守在家门口以逸待劳。这场较量实力悬殊太明显，就看他怎么招架？呵呵……”ap. 王胖子眼睛眯成了一条线。 二毛子大受鼓舞，说道： “何况咱们是联手对付他一个。这次倒要看看，他到底有多大能耐！” 黎援朝最后说道： “好，哥几个，京都商人的颜面就靠在座的各位了。” 众人异口同声地说道： “责无旁贷！” 韩楚风回到诗仙桥别墅的时候，胡嘉诚和王二宝刚好起床。 韩楚风于是把早上的经历以及要开豆浆大王的计划说给了胡嘉诚。 “师父，一个月开给汪前进300块钱，是不是多了点？豆浆和油条价格那么低，利润有限，那得卖多少豆浆和油条才能赚出来。” 胡嘉诚有些纠结地说道。 “豆浆和油条在小摊上是卖不上价格去，但是，搬到快餐店去卖，自然就不是原来的那个价了。” 韩楚风悠然地说道。 “难不成还要涨价？那样还会有人买吗？明明能在街上花几毛钱解决的问题，谁会舍得进店花上几块钱？” 胡嘉诚皱起眉头，把自己的担心全都说了出来。 在他看来，豆浆和油条都是价格低廉的小吃，利润有限。 但如果把价格抬上去，必然没人买账。 “这个问题问得好！” 韩楚风先是夸赞了一句，然后接着说道： “同样的商品，不同的价格，怎样才能让顾客舍弃价格因素，心甘情愿选择我们的高价的商品呢？” “是呀，怎么样？”胡嘉诚求知若渴地问道。 他知道，这是师父要教他本事的时候了。 “靠品牌，靠服务！”韩楚风一字一顿地说道。 “品牌？服务？” 这两个词有点抽象，胡嘉诚显然一时搞不太懂。 “对！” 韩楚风解释道： “先说品牌。今后随着市场的繁荣，各类商品都争相进入市场，在同一类商品中，必然有很多卖家，怎么让你的商品在同类商品中更有辨识度？靠的就是品牌。 “放在眼前的豆浆和油条来说，大街上的豆浆和油条有千万家，但是叫做豆浆大王的豆浆和油条就咱们一家。这就有了辨识度。 “当然，这只是第一步。有了辨识度，就到了第二步，解决销售的问题……” 胡嘉诚认真地听着。 韩楚风继续说道： “同样都是卖豆浆和油条，怎么才能让顾客挑我们的，靠的是质量、口味以及就餐体验，这些都可以归结为服务。 “把服务做好，让物有所值。让顾客一想到要吃油条时，第一个能想到的咱们豆浆大王，那么咱们的服务就算做到家了。 “首先在选择店面的时候，一定把店面选在繁华路段，在闹市区，门面得大点，装修档次要上去。让人一进去，就感觉坐在这里面是一件很体面的事情。这叫小资情调。 “其次，顾客就餐用到了勺子、碗筷、盘子等等物品你，都要做到精致…… “一定要让顾客感受到，我们跟大街上的早点摊不是一个档次，进店就让他们感受到惊艳和震撼，让他们有宾至如归、舍得花钱的感觉……”