第六百五十四章 谁都没有想到，瞧来平平无奇的一个小小学徒心里，居然还有这样的坚持。 暂不论郑秀生的厨艺高低。 只他在应对考核的时候，竟然还能有这样的一份坚持在，就已经足够让许多人都对他生出几分敬佩的心思了。 当然，也有人觉着郑秀生就是个傻子。 若是易地而处，在应对考核的过程中，能有这样的便宜占，恐怕很难像郑秀生这样，做出此等决定。 但…… 这样的傻，却也很难让人对郑秀生的作为，说出什么风凉话来。 而放到何雨柱的身上，此时，他看着眼前这个满脸苦涩的小家伙，心里不由得，便对郑秀生又平添了几分喜爱。 ——想要成就名厨，在厨艺一道上有所成就，没些天生的傲骨，怎么能行？ 而且，这样的老实，也从侧面印证了郑秀生的良好人品，让何雨柱不必担心，会在将来教出个叛徒的可能性。 是以，在听到郑秀生的这番解释以后，在何雨柱的脸上，反倒是又带出了几分笑容。 他的声音依旧舒缓至极。 脸上带着笑，柔声冲郑秀生问道，“那……你能和我说说，这道菜，你是怎么学的吗？” 郑秀生此时的心情虽然很坏，但对于何雨柱的问题，却仍旧老老实实的做了回答。 他告诉何雨柱，自己在淮扬菜厨房里做学徒的这几个月里，于每天练习各项基本功的空闲时间，都会抽空去瞧一瞧大师傅们做菜的步骤。 因为这道[大煮干丝]作为淮扬菜名菜之一，每天烹饪的频率都非常高。 而且，这道菜的做法瞧着似乎也不算困难，又正好对应上了他平时锻炼刀工时使用的豆腐干丝。 郑秀生觉着这道菜的做法应该是最简单的，于是，便又多花了些心思来偷偷观摩这道菜的做法，并在今天面对何雨柱考核的时候，选择了这道菜谱来进行应对。 可直等他真正上了手才知道，这道[大煮干丝]内里所藏的精妙，根本就不是他浅浅几眼就能够完全看得出来的。 所谓大道至简。 郑秀生从不知道，小小的一道[大煮干丝]，其中蕴含的，是淮扬菜传承千百年至今，各种各样的非俗技法。 他以学徒之身，想要做好这么一道菜，就好比一个一年级的小学生，想要去解出一张大学生的期末考卷一样。 根本，就是无稽之谈。 所以，郑秀生最后做出来的，也只能叫做豆腐丝汤，又或者水煮豆腐干丝。 与[大煮干丝]，完完全全，就是两个东西。 而这，也是何雨柱和李魁南，全都在品尝一口过后，从口中说出“差不少”等评语的原因所在了。 郑秀生苦笑着说，自己其实已经用尽了浑身解数，才总算是做出了最后的成品。 即便明知道与真正的[大煮干丝]肯定差着不少的距离，但自己所端上来的，确确实实，就是自己眼下所能做到的，最好。 只是没想到，纵使自己已经拿出了全部的本事，到头来，依旧没能赢得何雨柱对他的认可。 郑秀生的脸上满是黯然。 毕竟还是个未成年的孩子，此时能够强忍着没哭出来，仅仅只是保持一副苦笑的样子，已然是他内心强大的体现。 而何雨柱这里，却就在郑秀生仔细做完了解释后，带着满身颓丧，正准备要低下头的瞬间，忽然出声，叫了声他的名字。 等郑秀生抬起头后，何雨柱笑着对上他的眼睛，缓声道，“我不是早就和你说过，这一次，无论你做菜做得水平怎么样，我只是想要让你在自己的菜品中，呈现出足够让我满意的东西就好吗？” 何雨柱的话，让郑秀生不由一愣。 “啊？” 他张了张嘴，想要说些什么。 但何雨柱却并没有再给他继续说话的机会，而是一抬手，朝着其他人招呼了起来，“大伙儿先吃饭吧。” 何雨柱笑着说道，“要不等待会儿菜都凉了，可就不怎么好吃了。” 见李魁南等人都认可了自己的建议，于是，何雨柱又将目光转回到郑秀生的身上，笑着道，“你也一样，先吃饭。” 此时此刻，郑秀生当然不会忤逆何雨柱的提议。 况且，何雨柱刚才的那番话，也让郑秀生近乎绝望的心里，又再添了几分希望。 所有人都拿起了碗筷，开始了今天的午饭。 不过，极为有趣的是，众人抬起筷子去夹的第一口菜，居然极为默契的，全部都是放在桌子中央的，那一份[大煮干丝]…… 今天，在场的既有如何雨柱、李魁南这样的顶尖名厨，也有寻常普通的学徒帮工。 但无论他们各自是什么身份，屋里坐着的这些人，全部都是厨房工作者，对美食，都有着比之常人更加敏锐的感知力。 所以，只在尝过一口郑秀生做出来的这道菜品之后，众人面上的神情虽是各异，可相同的是，对于郑秀生的这道菜，无论是谁，都没有给出太高的评价。 “大伙儿不如再仔细尝尝看？” 眼看到所有人在品尝过一筷子以后，就不愿再动第二筷。 满满的一盆菜，刚才是什么样子，现在几乎没有任何的改变。 但随着何雨柱突然间说出的一句话，让许多人又对郑秀生的这道作品生出了些许兴趣，使得他们心里虽是有些疑虑，可到底，仍旧是依着何雨柱所说，朝着这道菜，第二次伸出了他们手中的筷子。 再通过何雨柱的指点，细细品尝了一下。 果然，就被他们发现了一些不同寻常的地方。 “这……” 有人惊讶的抬起了头，有人则略作品味，拿起汤勺，又从汤碗中舀了勺汤，开始更加仔细的品味了起来。 而何雨柱这个时候，已经笑着看向了郑秀生，说道，“你没有使用厨房里现成的鸡汤，却用老北京家常的手法，煮了一锅蔬菜汤出来。” “而且，最难得的是，你居然能让豆腐丝与其他各种食材的味道，与蔬菜汤融洽的糅合在一起。” “这些，可就不是随随便便，就能办到的事情啊……”