翌日，天尚未亮透，朱屠夫便醒了，他摸黑起身，点了盏油灯，从屋内出来。 该干活了。 院子里，昨日黑猪奔跑的脚印还印在地上，朱屠夫扫视一眼，走至柴房门口，手刚抬起来，还未敲门，便闻里面鼾声如雷。 "得，还是我自己来吧。"朱屠夫挽起袖子，抄起扫帚，开始日常打扫。 待扫净院内和铺前，他又把所需的刀具一一取下，开始研磨，每一把都擦得干干净净，摆得整整齐齐。 干完这一切，街上已有行人。 朱屠夫又端来一盆清水，开始擦洗案板。他一边擦一边用余光扫着铺前。 城里的酒楼、饭店都需要最新鲜的肉，为了抢这口生意，他和不少农户都有约定，每日都会有农户牵着自家的猪来，让朱屠夫宰杀，然后趁肉还热着，分送到各家后厨。 可擦来擦去，东边都已泛起鱼肚白了，还是无一人过来。朱屠夫心里有些疑惑和着急，他停下手中的活，把身子探出去，伸长脖子瞧着街上。 然后他看见了一头黑猪。 它不知何时拦在路口，从每一位过来的农户手中牵过猪绳，又一鼻子把农户拱走了。 本来需要一人牵绳，一人扶猪身的猪，被黑猪接过，便服服帖帖地跟着黑猪一起进院了。 ？ “呦，老朱，你家这头猪还灵性的很。”农户经过铺口，笑着拍了拍朱屠夫，径直离去。 “哈哈。”朱屠夫嘴里干笑，赶忙回到后院，这里已经有三四只猪，它们挨个儿靠墙蹲着，不吵不闹，安安静静。 他快步走向黑猪。等靠得近了他才发现，黑猪不知从哪里找来条他不穿的围裙，胡乱套进自己身上。那围裙上还用血沫子写着字。 “朱记肉铺猪师傅。” 朱屠夫眼角跳了跳，突然反应过来：“等一下，你把他们赶走，谁来按猪？” 黑猪回头瞥了他一眼，继续把牵着的猪引上宰凳，朱屠夫赶紧上前帮忙。他拉鼻嘴绳，黑猪拉麻绳，他去捆前腿，黑猪按后腿。 朱屠夫捆好猪，还未开口，就见黑猪一溜烟跑去案前，叼着把刀就回来了。 他木然地接过，拿起刀在被宰的猪身上比划，黑猪不躲不闪，就蹲坐在一旁看着。 朱屠夫心里直发毛，愣是下不去手。 黑猪疑惑地看了汉子一眼，等了一会，见他还是不动，又去叼了一把刀回来，伸嘴就往宰凳上捅。 “你等等，你等等！” 相比于亲眼看着猪杀猪，朱屠夫更能接受有猪围观。他狠下心来，左手扳紧猪头，手起刀落。 “刺啦。” 鲜血喷涌而出，不用他吩咐，黑猪已经叼来木盆，稳稳接住鲜血。 “……” 朱屠夫烫毛、开膛、取内脏、劈半、分边、修肉。 猪师傅刮毛、托盆、接内脏、抵身、递钩、擦地。 朱屠夫忙出一身热汗，不知是身累的还是心累的。 黑猪埋头走出院门，不知干啥去了，朱屠夫松了口气，不再去想，他按照订单分好肉，等待提前招呼好的脚夫上门。 然后他就看见猪师傅不知道从哪偷来两个竹编背篓，一路拱进院里，拱到屠夫脚下，接着眼巴巴地看着汉子。 朱屠夫低头看看背篓，又看看黑猪。 “……” 朱屠夫蹲下身，把背篓固定在猪身，左边放精肉，右边放肥肉和下水。 “左边那些送去桃枝楼，右边的送去……”朱屠夫说完地点，正欲细细解释，就见黑猪哼了一声，迈步出门。 不一会，脚夫姗姗来迟。 “不好意思，路上耽搁了，欸，今个的肉呢？” “猪送去了。” 脚夫眉毛一挑。 "不就来迟一刻，怎么还骂人呢？" 猪师傅已经稳稳走在街上，来往的行人无不侧目，它却一点也不在乎。 干什么，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？ 但被人以一种看稀奇的眼神一直盯着也不是个事，它索性一路猪突猛进，不消片刻便已行至桃枝楼。 楼外候着的堂倌正靠着门打哈欠，一抬眼，看着那黑猪，剩下一半哈欠卡在嘴里。 他一时不敢上前，只好往里喊道：“外头送肉来了！” “今日这么早？”采买从楼里走出来，“猪肉就……哇好大的猪！” 黑猪侧身，展示自己的围裙。 采买掏出银钱，送到堂倌手里：“你去取，我还有事。” 堂倌苦着脸上前，取出肉来，递钱的手忽地一顿，他贼眉鼠眼的往四周瞄了瞄，偷偷从钱袋里倒出几枚铜钱，揣入自己口袋。 见没人发现，他得意地笑着，正欲回楼，就觉脚下一沉。 他低下头，和黑猪对上视线。 “去，去，走开。”他甩了甩腿。 黑猪扯着堂倌裤腿，把他拽的一踉跄。见堂倌还不给钱，黑猪松开嘴，一个猛子就冲过来。 “等下，猪兄，我给钱！”堂倌以平生最快的速度取出钱来，黑猪哼哼一声，叼过钱，转身离开。 黑猪按照指示，走遍了半个北城，还未至正午，便已送完了肉，它满意地哼哼，打道回府。 朱屠夫在肉铺里眼巴巴地等着黑猪回来，担心它在外头惹出乱子来，连肉都无心贩卖，见黑猪安稳归来，终于松了口气。 可他这口气只松了半口。在黑猪的身后，正黑压压跟了一群人。 黑猪旁若无人，走到铺前，寻了处阴凉位置躺好休息。 那群人径直走向肉铺，朱屠夫心里一紧，瞪圆眼睛看着他们的一举一动。 “这就是朱记肉铺啊。” “猪训得这般好，肉一定也不错。” “朱师傅，给我割两斤精肉！” 朱屠夫面无表情地切肉，包好，递出。感觉重复了一万遍这个动作，可眼前还是围着一圈人。 他抽空转头，朝黑猪看去，却发现那家伙正急速靠近，一头顶入人群，朝着一个鬼鬼祟祟的身影冲去。 那家伙正趁着朱屠夫忙得焦头烂额，无暇旁顾时趁乱摸着猪肉。 黑猪一点没惯着他，一头撞过来。 “等等，狐仙不让你撞人了！” 黑猪动作一顿，犹豫一息，接着一蹄子踩住对方的脚。 这是一只一百二十斤的黑猪。 “嗷——” 惨叫声响彻整条巷子。